单株古树茶是什么

古树单株这个概念大约在十年之前兴起。十年之前出品的古树单株现在已经进入了中期茶的阶段。那个时候，单株是纯料里面最极致的形式。十年之前，茶区的概念逐渐出现，七村八寨、落水洞、麻黑等等，这些著名的地点吸引了不少的茶友。

回顾这十几年，普洱市场当中出现了很多概念。有不同茶山之间的茶叶拼配，也有特殊村寨的专属茶品，也有一些产量不高，但是口感特别的茶区，还有某一棵树。总体而言，在原料选择方面，产区的面积越缩越小，从一个山头，到一个茶园，最后到一棵树。

单株的具体定义，在《中国茶叶大辞典》里面找的到。单株的意思是系统选种。古树单株的含义较多，如果一款茶叫做古树单株，那就意味着这款茶属于古树茶，数量不多。

古树单株的味道只有一种，和其他茶相比，单株的层次单一，口感变化不大。不过，这是一种比较难得的纯粹味道。