老蜂农说,首先准备一个空的矿泉水瓶,在瓶子里面倒入半勺水,再加入一勺蜂蜜,然后滴一滴白酒,用力的摇晃,看看摇晃之后有没有气泡产生,如果这些气泡在极短的时间内消散的话,那么可能就是假蜂蜜,如果经过摇晃之后的蜂蜜水的颜色比较清亮透彻,那么也可能是假蜂蜜。
摇晃之后如果产生大量的气泡,而且这些气泡在一两个小时之后都没有消散的话,那就是真蜂蜜。如果这些蜂蜜水含有一些微量的杂质的,都是真蜂蜜的正常状态,可以放心食用。只需一滴白酒,假蜂蜜就能原形毕露,是不是很实用呢?
因为蜂蜜是采集花蜜而成,以真正的蜂蜜会带着淡淡的花的清香,市面上所出售的蜂蜜一般都会写是什么蜜像槐花蜜,菊花蜜等等,它们都带着本色花的花香,如果你打开蜂蜜,闻到的是比较刺鼻的味道,或者是浓浓的麦芽糖的那种香气,那这种蜂蜜就一定不是那么纯正,最少是掺了其他的东西。
真正的蜂蜜含水量非常的少,可以放很久,不用担心它的挥发,用勺子取一滴蜂蜜把它滴在纸巾上,如果这的风密慢慢的扩散开来,那么这个蜂蜜就一定是假的,掺了水或者掺了其他的一些糖精类的东西,如果这地方并没有扩散开来,而是在纸巾上保持水滴的形状,那么就是真蜂蜜,可以放心食用。
所以说,老蜂农透露:只需一滴“白酒”,“假蜂蜜”原形毕露,太实用了!
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