为什么广西人被称作“饭桶”？是有原因的！

 霸姐说，有次朋友吐槽说你吃的真多，我就说我们广西人都是“饭桶”啊！没办法，在我大广西吃过的饭的种类还比你吃过的盐多呢！

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为什么广西人被称作“饭桶”？是有原因的！

关于吃饭这件事，我大广西有n种方式让你不想离去！

不信？往下看

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乌米饭

桂林恭城瑶族自治县有一个极具当地民族特色的节日——“乌米饭节”，每到这个节日，家家户户都会做乌米饭，吃乌米饭。

主要原料用到野生乌稔树嫩叶等四种野生植物，做出来的乌米饭乌黑发亮，吃起来清香软糯，清香怡人，甚是美味。

纸包饭

梧州的纸包鸡闻名广西内外，殊不知，它的纸包饭也甚是好吃呀！

往专用的米纸里边放进各种肉或海鲜，混合着米饭包起来，做出来的饭香喷扑鼻，油香四溢，肉香和米饭完全融合，要减肥的盆友可千万别乱碰！

风莫饭

风莫饭常见于百色靖西岳圩、胡润一带的壮族人。其实就是类似于我们平常所说的特大号粽子。只是百色人民把它们更加仪式化了。

新鲜出炉的风莫饭，满满的都是粽叶味，太有诱惑力啦！

清明菜包饭

清明菜包饭在崇左农村的很多地方都很喜欢弄，时间一般在清明前后。选材最主要的就是要选用清脆的玻璃生，吃起来非常爽口。

黄花菜

在广西桂西北地区的壮族人家特别好这一口。

用一种叫“迷蒙花”做成的带有黄色的汁水侵泡大米，做出来的黄花饭色泽金黄，颗粒分明，香气沁人，还带有增强体质的作用。

竹筒饭

广西有竹筒饭的地方很多，比如桂林，南宁；而我却认为凭祥的竹筒饭最佳。因为竹筒饭最考究的就是竹子的质量，而凭祥的亚热带气候就非常适合长竹子。

把大米和水放到竹子的节中，密封后烤熟，掰开竹子的一瞬间，竹子的香气直冲鼻子，吃起来更是混合着竹子和炭火的味道，非常惊艳！

八宝饭

八宝饭与其说是一种饭，倒不如说是一道甜品，因为实在是太甜腻啦！

用莲子、葡萄干和红豆沙等材料码在糯米上，然后一起蒸熟。广西有些地方吃八宝饭很讲究，一定要等菜全部上完，最后才一起把盖住八宝饭的盖子掀开。

五色糯米饭

五色糯米饭在广西的一些少数民族地区也是非常常见，南宁、河池和百色地区都有。

顾名思义，利用自紫蕃藤、黄花、枫叶、红蓝侵泡出来的五颜液体，然后混合大米搅拌蒸熟。上面提到的黄花饭就是其子体。

北海鸡饭

说到鸡饭，可能很多人第一反应就是海南鸡饭，其实广西北海的鸡饭也是一级棒！

当然，终归首先得鸡好。在北海，鸡饭好像海鲜粉那么常见，足以说明它在被北海人心中的地位；随便去一家吃，貌似质量也不会差到哪里去。

桂林特色铁锅饭

铁锅饭，就好比广东人吃的煲仔饭。近年来也开始在南宁泛滥起来，而整体味道和桂林本地的比起来，真的不敢太恭维啊！

一个小铁锅，里边放上搭配好的米饭和菜，就开始烧至铁锅底开始出现微焦，就差不多可以出锅了。边吃铁锅边发出滋滋的声响，好像有种在吃干火锅的赶脚。

米饭已经被咱广西人玩坏啦！之前说过广西是名副其实的“粉之都”，看来，如今又要多加一个称号，叫“饭之都”。

咱大广西

就是这么会吃饭，就是那么有范儿！