椰子
自然界中唯一可以直接“喝”的水果
椰子树的根部不断从土壤中吸取
水分与钾、钠、钙、镁等丰富的矿物质
水分、营养沿着树干向上运输
又通过椰子外中内三层种皮层层过滤
正是经过如此复杂、日积月累的过程
精华集中在椰子中
除了椰汁,椰肉也是好东西!椰肉中含有蛋白质、碳水化合物。
椰肉可生食、作菜,也可制成椰蓉、椰丝、椰子酱罐头和椰子糖、饼干等等。椰肉无论是制品还是鲜食,抑或拿去煲饭,都是赞不绝口的美食。
我们常看到的椰子粉,也是由新鲜椰肉榨取的新鲜椰浆, 再以喷干法而制成的。
我国的中医认为,椰肉味甘,性平,具有补益脾胃、杀虫消疳的功效;椰汁味甘,性温,有生津、利水等功能。
在烘焙中,椰子粉常常用来替代谷物面粉制作无麸质的烘焙食品,被认为是无麸质的“超级食品”。
并不是所有的椰子粉的品质都是一样的。如果是烹饪或烘焙的话,最好是选择天然、有机的椰子粉,因为它们含有很多活性酶和营养元素。许多加工的椰子粉是不含有这些活性酶和营养元素的。
MANNA天然有机椰子粉,是香港原装进口,低脂肪不含麸质、由菲律宾原产地的有机新鲜椰子制成, 面包、甜点、烘焙均适用。
选自菲律宾原产地的有机新鲜椰子肉,不含任何胆固醇和反式脂肪。
菲律宾独特的地理气候条件非常适合椰子树的生长,是优质椰子的原产地,也为全球供应优质的好椰源,更是被称为“椰子王国”
椰子的营养价值很高。中医认为,椰肉味甘,性平,具有补益脾胃、杀虫消疳的功效;椰汁味甘,性温,有生津、利水等功能。
研究发现经常喝椰子粉还可以均衡人体营养所需,提高人体营养摄入量,增强人体免疫力。
椰子粉含有椰子油,因而具有椰子油中的癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸等。椰子粉还富含十八种氨基酸,钙、锌、锰、铁、维生素C等营养元素。是迄今为止世界上氨基酸含量最高的天然食品。
其所含的维生素E能保持女性青春活力,丰富的锌可促进少女发育,镁可改善老年人的循环系统。
椰子粉的矿物质和维生素有助于减少肠胃负担,帮助加速新陈代谢问题。吃椰子粉可以补充天然维生素E ,有助于改善肤色,帮助改善病毒性的感染问题。
椰子粉中的维生素E物质有很好的抗击氧化的能力,滋养皮肤同时清除身体中的自由基。让皮肤更加细腻有弹性。椰子粉中还有胶原蛋白物质和弹性纤维素物质,食用椰子粉可以促进老旧细胞更替,同时椰子粉的雌激素物质有助于抗击衰老。
椰子粉蛋白质含量高,溶解了椰子油中的癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸物质,可以有效抗氧化和抗衰老。
椰子粉可以杀虫,对于肠道中的寄生虫物质可以起到很好的灭虫杀菌效果。多喝椰子粉还可以美容肌肤,滋养肌肤。
椰子粉的另一个营养益处是它含有大量的蛋白质,这有助于你的每日蛋白质总摄入量,有助于修复组织和帮助肌肉恢复和生长。蛋白质是帮助建立骨骼,肌肉,软骨和皮肤的重要组成部分。
研究表明,椰子粉具有很高的营养密度,有助于支持心脏健康。它具有降低胆固醇水平高的人的低密度脂蛋白(坏)胆固醇水平和血清甘油三酯的能力。反过来,这会增加HDL(好)胆固醇,从而支持心脏健康并预防任何类型的心脏病。
椰子粉营养丰富,椰香浓郁、纯正可口、即冲即饮。
冷天热饮,热天冰冻冷饮,鲜爽宜人。冲饮时不要加水太多,以免太淡,影响口味。能够起到润肠通便的作用,适合总坐在电脑前而引起便秘的患者。
除了做冲饮外,椰子粉也可以做为咖啡伴侣及奶茶、麦片的调味剂,在咖啡、啤酒、葡萄酒、冰水、菠萝汁中加入椰子汁,更具一番独特风味。
椰子粉可用来烹调食品,海南有用椰子煮饭、炖汤的传统,不仅椰香诱人,还有一定滋补作用,用椰子粉代替椰子用于烹调,方便、快捷而且干净实用。
联系客服