素食中的“嘌呤大户”被揪出，提醒：6种蔬菜，尿酸高的人要少吃

我们都知道三高的存在，但是随着现在生活水平的逐渐升高，除了三高以外，高尿酸也开始渐渐的暴露在大家的眼前，被人们称之为第四高！而且高尿酸的增长率非常高。当体内尿酸水平持续升高时，就会发展成痛风，这也可能会影响肾脏的健康。

因此，当检测到高尿酸时，需要想办法控制尿酸水平，控制方法应以控制高嘌呤食物的摄入为主。因为大多数人都知道尿酸高的话，是不能吃海鲜、含油量高、动物内脏等嘌呤含量高的食物，以免引起痛风。但是也有一些蔬菜我们尽量少吃。

素食中的“嘌呤大户”被揪出，提醒：6种蔬菜，尿酸高的人要少吃

第一种：菠菜

其实菠菜的嘌呤含量并不高。主要是因为菠菜里面的草酸成分太多，导致草酸在体内与钙结合时，会产生难以分解的草酸钙。

草酸钙可引起骨质疏松症。更重要的是，草酸和尿酸会通过肾脏排出体外，这个时候我们的肾脏就会增加负担，导致排泄异常，长时间下去就导致尿酸值开始升高。

因此，外出就餐时，尽量不要吃菠菜。想吃的话，建议回家自己做。

第二：油菜、卷心菜之类的蔬菜

患有高尿酸症，这类蔬菜应该是忌讳的，因为这类蔬菜有一些特殊的成分，很难分解。

如果摄入过多，会阻碍体内毒素、垃圾和尿酸的排泄，加重病情。尿酸的症状。

第三种：蘑菇类蔬菜

通常建议你经常吃一些真菌类食物，这些食物的很有非常丰富的营养成分，但是如果我们是尿酸患者，那么就要注意了，尽量不要去吃，因为这些蔬菜都含有大量的嘌呤。

如果尿酸偏高，如果经常在火锅里吃木耳类食物，尿酸不能及时排出体外，导致尿酸水平升高，容易发生痛风。

第四种：芦笋

芦笋也是一种营养价值很高的食物，适当吃些芦笋对身体非常有益。

但在 100 克芦笋中有 500 毫克嘌呤。体内尿酸高的人如果大量吃芦笋，尿酸水平会不断升高，引起痛风。

第五种：海带

海带鸡蛋汤是很多人的最爱，但这是尿酸高的人最不应该吃的东西。因为100克海带中含有400毫克嘌呤，这个含量相当高。

而且海带长时间熬汤，会产生更多的嘌呤。当人体吸收这些嘌呤时，就会使尿酸升高，引起痛风。

第六种：腌菜

主要是腌菜是用大量的盐制成的。盐分过多容易形成亚硝酸盐，对人体危害很大。

同时腌菜中含有大量的钠，而钠对我们的尿酸有一定的沉淀作用，对于我们尿酸的正常排泄有很大的影响，时间一长就会导致尿酸值升高。

因此，以上6种蔬菜，高尿酸人群一定不要碰。同时我们还要注意戒酒。

因为如果我们天天喝酒的话，那我们血液中的乳酸浓度会开始升高，因为乳酸会与尿酸竞争在肾小管中排泄。

所以过多的尿酸自然导致异常。而且酒精也会促进尿酸的形成，导致我们的尿酸值会急剧上升。所以我们要尽量戒酒。

医生建议：高尿酸水平的人，经常喝菊苣栀子茶

尿酸是嘌呤的最终代谢产物。体内尿酸平衡被破坏可引起痛风，为了改善这种情况，请喝足够的水来稀释体内的尿酸，也可以根据情况加入一些成分。《本草纲目》有记载：菊苣、栀子、桑叶、葛根、百合等成分一起浸泡在水中喝可以帮助降低尿酸。

菊苣：能够让身体里面的血糖含量减少，同时也可以去除肝脏里面的火气，把血管里面的杂质给排出去。

桑叶：桑叶能够滋润肺部，可以让血脂的含量更加平稳，同时也能够让尿酸的含量降低。

栀子：栀子能够加速尿酸的代谢速度，同时也可以清湿清热。

高尿酸同三高疾病一样都属于慢性疾病，没有办法彻底根治，需要长期靠药物控制并且需要定期检查，同时还需要做好生活调理工作，这样才能减少并发症出现，现在高尿酸血症也越来越年轻化，年轻人不要仗着自己身强体壮而胡吃海喝，遭罪的只会是自己的身体。

结语：如果想让身体里面的尿酸水平更加稳定，一定要注意好自己的饮食。不要吃太多嘌呤含量比较多的食物，多吃一些碱性食物。每天要多做运动，多喝降酸茶。