人生大翻转！日本长寿研究：70岁后要大吃

年过中年以后，看着各项节节攀升的健检数值，让人开始惧怕海鲜、肉类，这个也不敢吃、那个也不敢碰，就怕一个不小心胆固醇超标、糖尿病或是心血管疾病还有代谢症候群都找上门来，所以养成了节制的饮食习惯。然而，近来日本有项很有趣的实验，内容是探讨日本人瑞们的食量，究竟是吃很多还是吃少少呢？

长寿的人都很节制饮食？其实相反

日本一向给人「长寿大国」的印象，根据日本厚生劳动省2017年9月发表的数据，日本全国现在有6万7824名超过100岁的长者，已连续47年都呈现成长的趋势。日本庆应义塾大学医学部从1992年开始，就开始对人瑞进行医学研究。

而这些超过百岁的长者们，平时都是怎么饮食的呢？以往常常会听说「吃得越简单越好」、「为了健康吃八分饱就好」，还有适度限制热量能延长寿命的研究，让人觉得长寿的人想必都很注重饮食吧？结果进行长寿研究的日本庆应义塾大学医学部百寿综合研究中心讲师新井康通指出，活过百岁的人，反而都吃得很多。

60世代过后 要改变饮食型态

根据人瑞的饮食调查档案，发现有营养不良情形的人瑞，换算体重摄取的热量约与80世代的高龄者相当。而活动量越高的人摄取的热量越高。有活力的人瑞都有好好地吃饭。