最正宗的“清蒸鲈鱼”要这样做才是正确的，可惜会做的人太少了

2018-07-01

1：准备一条新鲜的鲈鱼

2：把鲈鱼清理干净，在鱼身上划上几刀，再从鱼的背部划开

3：撒入盐，腌制十分钟

4：在盘子底下先放两根筷子，再放入姜片，把鱼放入蒸锅中，隔水清蒸8分钟

5：把蒸好的鱼端出锅，夹去姜片

6：倒入一勺蒸鱼豉油

7：撒入青红椒丝，葱丝

8：给它淋入一勺滚烫的热油

9：超级好吃的清蒸鲈鱼制作完成。