【莲藕做法专辑】莲藕玉米排骨汤

天冷了，来碗汤吧，吃肉喝汤！猪骨肉香，玉米、莲藕清甜，去燥润肺之佳品。

原料：排骨、莲藕、玉米、胡萝卜、盐、料酒、姜片。

1. 锅置火上加适量水烧开后放入排骨、料酒汆出血水，捞出洗净备用。

2. 莲藕、玉米去皮洗净，切块；胡萝卜去皮洗净，用饼干模具压花。

3. 煲锅内倒入适量开水，放入排骨段、莲藕块、玉米块、料酒大火煮开，改用小火炖。

4. 炖至熟烂，加入盐调味。

5. 放入胡萝卜花，继续慢炖10分钟即可。

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