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2012.11.01
1、猪颈肉洗干净,切成合适大小的肉块,生菜切成细丝。
2、加入烤肉酱、花雕酒用手抓匀,腌制30分钟,然后加入淀粉抓匀,用牙签串起,
3、锅里放油,烧至5-6成热时,肉串轻放到油锅里,中火炸至两金黄。
4、炸好的肉串捞出放入碟中。
5、碗里铺上生菜丝,把肉串放在上面即可
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