激烈竞争的今天，男人实在不容易，工作、事业、家庭的压力好似一座大山压的男人喘不过气，看似坚强的男人其实更需要呵护和关爱。生蚝相信大家都听说过，在很多人眼里是高大上的高档食物，其实它是男人最应该常吃的食物之一，为什么这么说呢？我们一起来看一下生蚝的营养。
说起生耗，不由想起小时候学过的课文《我的叔叔于勒》的情景，生蚝也称牡蛎、海蛎子，早在中世纪时生蚝已是法国人的钟爱珍馐美味。生蚝又有“海洋牛奶”之称，含有丰富的蛋白质，每一百克6.2%——11.2%含量超过牛奶，其中含有人体需要的二十种常见的氨基酸，其质量接近人体的需要吸收率高，可为压力大的男性朋友提供能量。
生蚝中的钙含量异常丰富，钙与神经传导、心搏调节、肌肉收缩、血液凝固、内分泌调节有密切的关系，对于维持健康有重要的作用。生蚝中的锌的含量高于一般的海产品，每一百克含锌约47.9毫克，锌是男人一生离不开的元素，可以参与酶、核酸的合成，锌和男性的生殖器官发育、精子的生成、质量以及保持正常的性功能关系十分密切，生耗中的不饱和脂肪酸含量也很出色，对血脂的调整、血栓的形成、改善大脑机能、提高记忆力有一定的功效，特别适合工作压力大的男人。
生蚝的吃法很多，可以做汤、炒食、蒸食等，很多男性朋友喜欢喝点啤酒生吃，或者用沸水一焯就吃，这种吃法存在一定的风险，因为生蚝的酶、水分含量都很高，容易受到污染，如果细菌等没有别杀灭，会对身体造成危害，建议还是加热彻底再吃为好！
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参考：生蚝的营养保健功能及其开发利用
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