谷雨养生，就吃这三类食物

谷雨，是春天最后一个节气。“雨生百谷“，谷雨节气的到来就意味着寒潮天气的结束，百谷生长。我们也要调养好身体，为安度夏天打好基础。谷雨养生，就要做好防春火、健脾胃和去湿热这三项工作，以助肝气升发，安然入夏。

防春火： 穿心莲

正所谓“清明过后不春捂“，暮春时节气温升高，加上春季本身阳气蓄积体内，很容易诱发“春火”，出现口干口苦、目赤眼花等不适。因此，春天吃一些具有清热解毒作用的天然降火野菜最合适不过。例如，马齿苋、穿心莲等。

健脾胃：山药

谷雨时节湿气重，湿邪最易伤脾胃。加之因为气温升高，人们开始贪吃寒凉食物，因此，此时一定要特别注意健脾胃。

山药具有很好的健脾功效。《神农本草经》中描述山药时曾说“雨水时节，主健中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉、久服耳目聪明。”

去湿热：红豆薏米芡实粥

谷雨后雨量增多，空气中的湿度逐渐增大，稍有不适，湿邪侵犯人体，就会反应出各种不适，胃口不佳、疲劳、头重如裹、关节肌肉酸痛……这都是湿气在作祟。红豆薏米具有健脾作用，但是性属寒凉，因此加入温和理气的芡实，就是去湿热的良药了。