教你如何挑选优质的黑米

黑米因较高的营养价值，被人们认可和广泛食用，但是也难免人有上当受骗买到假的黑米。今天小编教你如何挑选优质的黑米，希望对您有所帮助。

 

1.看：正宗黑米只是表面米皮为黑色，剥去米皮，米心是白色，米粒颜色有深有浅，而染色黑米颜色基本一致。

 

2.闻：正宗黑米用温水泡后有天然米香，染色米无米香、有异味。

 

3.摸：正宗黑米是糙米，米上有米沟。

 

4.搓：正宗米不掉色，水洗时才掉色，而染色米一般手搓会掉色。

 

以上四种教你如何挑选优质的黑米的方法值得家庭主妇学习和收藏。一般使用以上方法都能挑选把优质的黑米。