用家里现有的水果,或是超市、市场最容易买到的水果与菠萝搭配,再加上英式红茶包一同煮成一份酸甜可口,带有浓浓果香的水果茶。喝下去,感觉浑身都散发着淡淡的果香。
菠萝一定要做主料,菠萝的香气是其他水果代替不了的,也是因为菠萝占的比例比较大,使整个果茶都带着淡淡的菠萝香,这就是菠萝水果茶的精华所在吧。
菠萝水果茶
【材料】
菠萝 半个
苹果 半个
梨 半个
百香果 1个
哈密瓜 1/4个
橙子 半个
柠檬 2片
红茶包 2包
矿泉水 1L
冰糖 适量
【做法】
1、菠萝、哈密瓜、苹果、梨切成小块,柠檬和橙子切片,百香果取出果肉;
2、矿泉水注入锅内,大火烧开,加入菠萝、苹果、梨和哈密瓜;
3、煮开后关火,加入橙子、柠檬片、百香果肉和冰糖,加入红茶包浸泡10分钟左右;
4、左右上下晃动一下红茶包,让红茶几乎全部溶解,取出红茶包;
5、自然降温到微温,取出柠檬片与橙子片,晾凉后过滤一下,装瓶冷藏或热时直接饮用。
【说说】
●柠檬、橙子片不可以直接扔进锅里煮,也不可以浸泡过久,会导致果茶变苦。
●除了菠萝,其他都可以用自己喜欢的水果代替,但是柠檬不可少。
●也可以把冰糖换成蜂蜜,味道也很棒。
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