太阳一出来，地上像下了火。北京七月进入桑拿天了，走到哪里都逃脱不了的炎热。
就是这样的天气从漠北第一次来到京师，第一感觉居然是热。猝不及防地我中暑了，走在校园的林荫道上眼前一片雾茫茫，我对同学说回宿舍喝点水，同学说“还用回吗”，她轻轻地叩击透明的玻璃柜台宛若兰花指轻弹在钢琴上：她要了一听可乐，我要的是软包装的柠檬冰红茶。轻轻一吮，一股清凉迎上脑门，精神为之一振。如今她已在津门安身立户多载，她不会想到她的那一杯水改变了我的想法。
这样的生活谁都有罢，看你辛苦工作归来会提醒你冰箱里有冷饮，旅途累了旅伴会递过来一瓶矿泉水，大家一起扎堆工作活动常会听到“有绿茶”的提示声音，是怕你忘记自己口渴么？淡淡地，不经意地，似有若无，成了我们生活的氢2氧1，如同我们呼吸的空气。
快节奏的生活，茶也被简化了，那位降落到人间的天使—赫本穿越了21世纪的时空带来午后红茶的温馨舒适，周星驰和冯小刚两位经典巨匠的交界就是从茶馆“沏杯茶”开始过招的，还有人像陆羽（也被杜撰到苏东坡王安石的身上了）一样派人从长江中峡汲水烹茶吗？他的愿望如此简单—让茶的味道更纯正一点吧，不辞辛苦。
39度的炎热夏季，又飘来柠檬冰红茶的犹新记忆。
来一杯柠檬冰红茶抵御桑拿天吧！
主要食材：鲜柠檬一个（中等）、红茶4克、砂糖适量、沸水约1000CC
主要做法：
1、鲜柠檬洗净，半个切片。准备一个有盖的容器，将另外半只柠檬的汁水挤在里面，剩下的柠檬皮不要丢掉，撕成几片放在容器中。
2、在容器中放入茶包和砂糖；
3、冲入沸水，盖上盖，自然凉透后，放入冰箱冷藏一个晚上。次日早晨喝一下，和外卖的差不多呢。装入矿泉水瓶中，出门随身带着，尽管外面天气热，心里还是挺清凉的。
这个配方试了几次，口感还不错。鲜柠檬如果换成柠檬干或者浓缩柠檬汁，配方和做法需要调整。另外，胃酸者慎用。
夏日的20道清凉甜品
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