双层酸奶冻的做法

1.—3.将奥利奥饼干去馅，轻轻扳成颗粒，不需要象粉末一样细

4.倒入一盒酸奶，搅拌后倒入准备好的饼中，擦干瓶壁

5.放入冰箱冷冻10分钟，还没有结冰，但是凝固得恰到好处

6.倒入剩下的酸奶，即可

烹饪技巧

1、奥利奥千万不要弄得太碎，有颗粒感的味道更好；

2、酸奶增稠，只需在冷冻室稍微冰几分钟，以100毫升的小盒计，一般3分钟左右即可；如果要有漂亮分层，则以10分钟最适宜；如果想吃“酸奶冰棍”，2小时以上……

3、最好自己动手做酸奶，更健康。

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