近期朋友说，加榜梯田规模宏大，气势磅礴，线条优美，是天下梯田之精华。他还说，凡是去过的人都会说，它比云南元阳梯田更加秀丽，比广西龙胜梯田更加壮观，极具魅力。有这么的好地方，能不去。 五月中下旬正是看梯田的美好季节，查天气预报，周末暴雨过后是晴天。天时地利人和，让我们开始了能走就走的行程。
加榜梯田位于贵州省黔东南苗族侗族自治州从江县西部月亮山腹地的加榜乡东北面，与从江和榕江两县县城的距离几乎是相等的，80多公里，其中63公里是山路，但路况很好。从萍乡自驾去那里有800多公里，靖州至黎平为省道，其余都是高速。如果不愿开车，可在萍乡乘晚上9点12分到桂林的快速列车，次日清早5点01分到达桂林，在桂林北转乘9点25分的动车10点32分到达榕江，然后二个半小时汽车到达加车村。
我们的车进入党扭村时，梯田就进入了眼帘。据说这里的梯田有近两万亩，分布在党扭至加榜全长25公里的公路两侧。由于我们的时间有限，只能在景色最美的党扭一组、加页三组、加页大寨、加车大寨、加车七组约七公里长的公路上走走，拍拍。清晨云雾从河边缓缓升起，梯田、吊脚楼都笼罩在云雾中，远远望去，依稀可见的吊脚楼，若隐若现，飘渺悠然，当太阳升起，光芒四射，照映着梯田，五彩缤纷，让你有一种身在幻境的错觉。这里确实是中国最美的梯田，我可以这样说：加榜梯田的大景不输元阳，小景数不胜数，怎么拍怎么漂亮！身临其中，这感觉很好，很好。真是 '人间仙镜，世外桃源'。
头天下午我把七公里的路段采了一遍，确定了两地方拍日出。
七点零八分日出，六点到八点是最佳拍摄时间，让你收获颇丰。
加榜梯田美，人更美。我们在加车住在欧阳林开的御山居，这是一幢三层小楼，是欧阳林小夫妇俩从广东打工回来后盖的新房，如今来旅游的人多了，夫妇俩就开了这家客栈。楼上两层为标准客房，共七间，可住14人。房间有卫生间，24小时热水，干净整洁。夫妇俩纯朴勤劳，热情周到，能做一手好菜，提供自家酿造的糯米酒、杨梅酒，原生态的糯米饭、稻田鱼、稻田鸭，美味可口。我们住了一晚，加上晚餐，早点，每人收费仅67元。这样的工薪消费，只要有时间，多住时日也可。我要了他的电话13765545957，打算在“新米节”时再来。
欧阳林说，农历八月初九是加车“新米节”，是苗家最隆重的节日。届时从开、平引、加页、党扭、摆别、摆党、平妹、污养、陇雷等村寨的苗民相约在加车村芦笙场吹芦笙。欢庆“新米节”是对当年即将到来的丰收表示庆贺，也是告慰祖先，告诉他们说，粮食获得丰收了，请祖先放心。节日当天家家户户的妇女都到自家的稻田中挑选三至五根粗壮饱满的禾苞，洗净切细，掺于糯米饭中蒸熟。祭祖敬神后，人畜均可食之。过节期间以粽粑、鸡、鸭、田鱼、甜酒、泡酒等待客。过节的当天，苗民大摆酒席，挨家轮户饮酒，席间畅谈一年的丰收喜悦。节日期间还有斗鸡、游方等活动。 芦笙悠扬，稻谷飘香，梯田美景，令你徜徉。农耕文化是当地苗民长期与自然抗争的艺术，是他们的勤劳智慧与大自然和谐发展的结果，现在加榜仍然保持着这些原始的耕作方式，如糯稻、禾浪、耙田、犁地、舂米、折禾等，让人看得如痴如醉。
左边是欧阳夫妇，很纯朴。我们邀请他们一起喝酒，听他们讲苗家的故事。
我们从江西来，从湖南来，从广东来，从辽宁来，从四川来，从祖国的四面八方来。
大型电视纪录片《舌尖上的中国》第7集《我们的田野》，有八分钟的内容拍自加车村，解说词是这样说的。中国人说：靠山吃山、靠海吃海。这不仅是一种因地制宜的变通，更是顺应自然的中国式生存之道。从古到今，这个农耕民族精心使用着脚下的每一寸土地，获取食物的活动和非凡智慧，无处不在。贵州省从江县，侗族、苗族和壮族聚居的山区，这里的人自古以糯米为主食，在高山梯田里种植着近百种原始的糯稻。远离现代文明的喧嚣，散落的村寨像一个个孤岛，深藏在大山深处。 十月（古历八月），是糯稻成熟的季节，苗族聚居的加车村，正在迎接一个专为稻谷丰收设置的节日——新米节。但糯稻并不是村民们唯一的收获，水田里还藏着其它的秘密。水稻田里可以同时养鲤鱼和鸭子，这种稻鱼鸭共作的古老体系，已被列入全球重要农业文化遗产。 摄影/文字/孙建平
