越来越多准妈妈们希望能生一个健康的宝宝,但她们在营养知识上存在较大误区。北京协和医院临床营养科的于康教授强调说,目前孕妇普遍存在多种维生素矿物质缺乏,然而很多孕妇希望通过食补来满足孕期对多种维生素的补充,这种认识是错误的。
根据调查,我国孕妇孕期钙、铁、维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E缺乏的情况普遍存在。于康教授称,由于妊娠期和哺乳期妇女对维生素需求量更高,在这两个周期中的女性维生素和矿物质需求比正常女性增加了75%-100%,很多孕妇孕期仍可能存在营养不均衡不充足,因为天然维生素A只存在动物肝脏、蛋类、奶油和鱼肝油中;富含维生素B的食品一般也富含蛋白质,过多的服用肉类和富含蛋白质的食物来满足微量营养素的需求的同时可能会因为蛋白质、脂肪摄入过多而导致巨大儿风险的产生。
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