秋季水果当道“新面孔”纷纷上市“新面孔”

　　秋季水果当道纷纷上市

　　记者 郑少玲

　　日本青森苹果黄王

　　青森县是日本本州岛最北端的一个县，这里有全日本比较古老的苹果树，苹果产量较高，占全国的二分之一，是日本著名的苹果产地。黄王苹果是日本青森系列在中国销量较好的品种之一，其青绿色果皮下是淡黄色的细腻果肉，大口咬下会感受到果实的鲜脆多汁。

　　平谷有机红梨

　　红梨又叫红啤梨，果面青红，形状非常可爱，像一个小葫芦一样，果实硬度好，果汁很多，清甜的味道非常适合大众口味。红啤梨含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、B2及苹果酸等。红梨硬的时候吃口感不是很好，食用之前可在常温下放1天到2天，待果肉酥软了再吃。

　　新疆库尔勒香梨

　　产自新疆天山南麓“梨乡”库尔勒的香梨，含有丰富的维生素B和C、葡萄糖、果酸以及多种微量元素。它的果皮薄嫩，小而精致，肉质细腻水分充足，吃起来有无渣感。

　　琯溪蜜柚

　　蜜柚原叫平和抛，《闽杂记》说：“品闽种诸果，荔枝为美人，福桔为名士，若平和抛则侠客也。”来自福建平和坂仔镇，是作家林语堂的故乡，是琯溪蜜柚产区。琯溪蜜柚在清朝咸丰年间进入皇宫院内成为贡品。琯溪蜜柚果形端正，色泽鲜亮，果大皮薄，可以像剥桔子一样徒手剥皮，吃起来毫不费劲。而且果肉晶莹，籽小汁丰，口感香甜，入口深化，不留残渣。

　　台湾红宝石葡萄柚

　　葡萄柚含有丰富的维生素、柠檬酸、钙、钠、钾等，且卡路里较低。台湾红宝石葡萄柚果肉柔嫩，多汁爽口，略有香气，味偏酸，略有苦味，但口感舒适，并含有丰富的营养素。吃葡萄柚时，最好和其他酸性水果、坚果类或牛奶一起食用。

　　进口无冠菠萝

　　来自菲律宾的无冠菠萝，果形及色泽同普通菠萝相似，但口感却更加浓郁、更加香甜，且果形端正，表皮金黄。未削皮的菠萝可以在常温下保存，已经削皮的可以用保鲜膜包好放在冰箱里，尽量不要超过两天。

　　佳沛新西兰奇异果

　　作为膳食纤维大户，每百克绿奇异果中的膳食纤维含量达到3.0g，是橘子的1.5倍、菠萝的2倍，相较同重量下的麦片、芹菜、香蕉都要丰富。同时绿奇异果中还含有天然奇异酵素（又称蛋白酶），大鱼大肉后帮助分解蛋白质、促进营养更好吸收的同时，提升消化的舒适感。

　　温馨提示

　　吃水果要注意适量！

　　有营养专家指出，按照《中国居民膳食指南》推荐，成年人每天应吃200克至400克水果，这里指的是果肉重量，不包括果皮、果核。水果虽有营养优势，但不能替代粮食、蔬菜、肉、蛋、鱼、坚果等其他食物类别的好处。有些年轻女性习惯用水果代替正餐，久而久之容易造成蛋白质不足、贫血、缺锌、缺钙等问题。此外，水果吃多了，糖分也容易摄入超标。