辣死你不偿命之麻辣土豆片

1.土豆削皮切薄片泡入凉水。 2.三-四勺辣椒粉，适量盐，白芝麻放入一个不怕高温的小碗中。

3.小火凉油炸两勺花椒粒，一个八角和一小段桂皮。直到花椒有点焦香关火。加一勺凉油降温。

4.用筛子将油过筛到装了辣椒粉的小碗中。并快速搅拌至油和辣椒粉全部融合。滴几滴生抽，香油。稍加一丁点儿白糖提味。喜欢吃醋的可以放点醋。

5.土豆片开水锅中煮到筷子能夹断的程度。

6.调好的辣椒料油浇在土豆片上，拌好拌匀。就能吃了。

洋葱炒土豆片

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