作者寄语：
暑假期间，儿子和班级的其他几位小伙伴组成了兴趣调研小组。他们年龄虽小，但搞起社会调研却是有板有眼。看着他们认真的样子，我自觉担任了他们调研报告的执笔人，为他们挥洒汗水、一丝不苟的调研做好总结，也为他们的勇敢担当呐喊助威！
夏天吃冷饮，yes or no?
淮河路小学五四班第一调研小组
炎炎夏日，清凉美味的冷饮成为人们消暑降温的首选。尤其是在小学生之中，对它爱不释“口”的不乏其人。可是，当我们捧起心爱的冷饮准备大快朵颐时，家长们总会制止：“不要吃了，夏天吃冷饮对身体不好！”难道果真如此？于是，我们同学一行九人成立了“夏天吃冷饮，yes or no?”调研小组，对其一探究竟。
一.冷饮大探秘
冷饮冰凉可口，色彩靓丽，看似色香味俱佳，如果能证明它真的是营养佳品，大人们就会不再阻止我们品尝。于是，我们买来了几种饮料和冰糕，对其配料表进行了研究。
1、某品牌果汁饮料，其配料表为：水、白砂糖、果葡糖浆、橙浓缩汁、苹果浓缩汁。食品添加剂：二氧化碳、柠檬酸、苹果酸、维生素C、D-异抗坏血酸钠、羧甲基纤维素钠、黄原胶、β-胡萝卜素、食用香精。
2、某品牌冰淇淋，其配料表为：饮用水、白砂糖、全脂奶粉、植物油、麦芽糖浆、麦芽糊精、脱脂奶粉、代可可脂巧克力、花生碎粒；食品添加剂：单甘油脂肪酸酯、瓜尔胶、黄原胶、卡拉胶、食用香草香精、柠檬黄色素、日落黄色素。
其它冷饮与之类似。
可见，冷饮中大部分是水，其次是白砂糖、少量的果汁、奶粉等，食品添加剂则是增加色泽和口感必不可少的原料。果葡糖浆是一种甜味剂，柠檬酸和苹果酸是酸度调节剂，β-胡萝卜素、柠檬黄色素是着色剂，黄原胶既是稳定剂，食用香精是冷饮的灵魂，用来提高原有物质的口味和鲜味。
如果添加剂超标就会对人体健康造成危害。看来，家长阻止我们吃冷饮确实不无道理啊！可他们毕竟不是专业人士，我们想得到的是最权威的答案。于是我们实施了下一步计划。
二.连线好大夫在线进行咨询
我们关注了南京市中医院儿科唐为红医生的网页，关于夏天吃冷饮，他提出了以下主张：
夏天气温过热，人体会出现精神不振、食欲减退等症状。这时侯，若能在膳食上合理安排，适当吃些冷饮，不仅能生津解渴，还可帮助消化，有益于健康。但是过多吃冷饮却会对孩子的健康产生不良影响。因此，冷饮要少吃或不吃。
过量食用冷饮可能导致一系列问题。
（1）过食冷饮导致“肠痉挛”。小儿过食寒凉饮食，可导致脾胃虚寒，出现腹痛、腹泻或厌食。
（ 2）过食寒凉导致“厌食症”。儿童处于生长发育阶段，脏腑功能还不健全。如果吃进大量冷饮，会影响正常饮食，甚至出现消化功能下降，影响营养吸收，从而出现面色黄无光泽、精神乏力的“厌食症”。
（3）过食寒凉导致“营养缺乏”。冷饮所提供的营养成分与正常饮食是无法相比的，无法满足孩子的生长发育需要，导致孩子消化功能紊乱和营养缺乏。
这样让孩子吃冷饮，开心又健康。
(1)适时。 不宜在饭前或饭后吃冷饮。游戏或者激烈运动后，也不适合吃冷饮。
(2)适量。大量冷饮进入体内，可引起胃粘膜血管收缩，减少胃液分泌，导致食欲下降和影响人体对食物的消化。如果是雪糕、冰淇淋等固体冷饮，一次只能吃一支，液体冷饮一次150ML。
（3）速度。喝冷饮也要同喝热汤一样，细细品味，慢慢饮下。
（4）质量。家长在选购时要认真查看生产厂家、生产日期和保质期，尽量选择出厂日期较近，质量有保证的的产品。
看了唐为红医生的解释，我们终于心中有数了。于是说干就干，我们综合以上，着手制作调查问卷。
三.制作调查问卷
调查问卷共六题，包含对冷饮的喜爱程度、饮食频率、认知程度、合理建议等，通俗易懂，简便易答，具体如下：
郑州市淮河路小学《夏天吃冷饮，Yes or No》调查问卷
炎炎夏日，冷饮成了必不可少的消暑食品，面对市面上的各种饮料和冰淇淋，您将采取什么样的态度呢？
1.您喜欢吃冷饮吗？
A喜欢 B 一般 C不喜欢
2.您通常吃什么样的冷饮？
A 冰镇饮料 B 冰淇淋、雪糕 C果汁
3.您一周吃冷饮的频率？
A 1次都没有 B 1-3次 C 4次以上
4.您认为吃冷饮的好处是什么？
A 降温解暑 B 口感好 C有营养
5.您认为吃冷饮的坏处是什么？
A 引起腹泻 B 伤害胃粘膜 C引发肥胖
6、如果您知道冷饮的成分中含有大量糖、色素、香精，您会减少吃冷饮的次数吗？
A 会 B 不会 C 视情况而定
四.展开调查
一卷在手，万事无忧，如火如荼的调查随即展开。
调查的地点我们选在了人员相对密集的大商购物中心和新华书店。调查对象以冷饮消费较多的青少年和儿童为主。
调查之初，我们心里还是有些惴惴不安的，因为不知道调查对象是否会接受调查，如果他们拒绝或者不配合怎么办？但当我们怀着忐忑的心情勇敢迈出第一步时，发现身边的人是那么热情友善。无论是儿童还是成人，当我们手拿调查问卷，走到他们面前，行以少先队队礼，并说明目的时，他们都欣然接受了调查，认真填写了调查问卷。我们非常感谢他们的积极配合。此次调研，我们共发出问卷30份，收回问卷30份，每份问卷均为有效问卷。
五.调查结果
通过此次调研，我们得出了：夏天即便再热，也只能吃少量冷饮的结论。更为有意义的是，通过调研，我们向人们普及了冷饮的相关知识，以及吃冷饮的利与弊。尤其是在做调查问卷最后一题时，当被调查者得知冷饮的成分中含有大量糖、色素、香精等不健康原料，他们大多选择了B项，即减少吃冷饮的次数。
调研活动让我们增长知识，纠正错误观念，传播健康理念，这是我们此次调研的最大收获！
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