提起单枞茶，很多人可能觉得有些陌生。“单枞”是延续了历史上“单株采制”的称呼，即只从同一株茶树上采摘的茶叶进行加工制成的茶。
现代的单枞茶进行概念上的延伸，有的是单株采制，也有的是单枞品种采制。
单枞茶最出名的就是“凤凰单枞”，产于广东省潮州市凤凰镇，拥有四千棵单枞老树茶。而蜜兰香单枞是凤凰单枞的经典茶品，畅销全国。
潮州凤凰山风景优美，自然条件独特，所谓高山出好茶，凤凰山出产的蜜兰香在茶中尤其独领风骚，在茶界向来有“形美、色翠、香韵、回甘、耐泡”的美誉。
蜜兰香单枞母树源自凤凰镇的水仙品种，经过自然杂交后，从单丛中筛选出符合蜜兰香特点的茶株，不断培育而来。
它有多个名称，因精制而成的茶叶有浓浓的蜜香和兰花香，所以得名蜜兰香；叶片为浅绿色发白，因此当地茶农又称其为白叶单枞；春季茶树新梢为金黄色，所以又名黄金叶单枞。
无论名称如何叫，不变的是清甜的甘薯蜜香和幽幽的兰花香气。
凤凰单枞蜜兰香属于半发酵乌龙茶，因此既有不发酵的绿茶之清香味道，又不乏全发酵红茶的浓厚口感。且幽香绵长，口感醇厚。每每冲泡，满屋奇香，闻之香气扑鼻，饮之满口生香。
凤凰镇种植蜜兰香单枞历史悠久，可追溯至900多年前的宋朝。只是早年之时只靠单株采摘，产量不大，大面积推广种植后，产量才逐渐提升，知名度也不断上涨。尤其是近几年，凤凰单枞更是广受市场追捧，获得很多茶客的青睐，价格自然也是水涨船高。
蜜兰香单枞采摘的时间比较早，清明前茶农就开始进行采摘，但因为受天气、温度影响较大，采摘量不大。
海拔较低的山茶园，蜜兰香单枞一年可采摘多次，但以春茶味道最佳；海拔较高的茶园，为了保护茶树的生长，一年只在春天采摘一次。
由此可见，真正品质好的蜜兰香产量极少，因此更显珍贵。
蜜兰香单枞不仅浓蜜幽兰，汤色清亮，而且含有多种营养成分，药用价值也比较高。其中含有的咖啡碱、黄烷醇等物质可以促进我们身体里堆积的脂肪氧化，大鱼大肉之后，来一杯香气四溢的蜜兰香，不仅解油腻，还能减肥。
而蜜兰香中丰富的维生素C，可以抵抗人体衰老，也是一款养生好茶。茶叶中的茶多酚、胡萝卜素还能捕捉人体内的放射性物质，对长久坐在办公室面对电脑的人而言，休息之余泡一杯蜜兰香，提神醒脑抗辐射，不失为办公室的最佳饮品。不仅如此，国内外多项研究表明，凤凰单枞茶中的成分可以有效抑制血液中胆固醇的增加，每天两次蜜兰香，持续喝不仅养生还能降血脂。
爱茶懂茶，喜欢都是从内心发出的，每个人，都可以好好的喝一杯茶。在晨光熹微的早上，品饮一杯蜜兰香凤凰单枞，延年益寿，恬淡静心，不也挺美好的吗？
【END】
与我们一同喝茶、说茶、玩茶
下方海报，扫码报名~
—— 点 击 图 片 阅 读 精 彩 文 章 ——
茶汤颜色暴露出来的小秘密，你知道吗？
泡茶要凭感觉，适口才是王道？其实泡茶这件事很简单
联系客服
