现代社会中南方人在喝茶中谈生意，古人在喝茶时其实学问也大着呢！一些古装剧中常常出现的饮茶情节，不仅仅是单纯的环境背景，还饱含着心机与隐藏线，你发现了吗？电视剧《红楼梦》刘姥姥二进荣国府时，贾母等众人携刘姥姥至栊翠庵来，便是妙玉的住宿，这也是妙玉在剧中第一次正面出场。栊翠庵品茶一段，淋漓尽致地展现了妙玉茶道高人应有的茶礼仪修养，不过从妙玉待贾母之殷勤，却也可以一窥其本人的矛盾人格。只见妙玉亲自捧了一个海棠花式雕漆填金云龙献寿的小茶盘，里面放一个成窑五彩小盖钟，捧与贾母．贾母道：“我不吃六安茶。”妙玉笑说：“知道，这是老君眉。”贾母接了，又问是什么水。妙玉笑回“是旧年蠲的雨水。”对比妙玉对才见过一次的刘姥姥表现出的苛刻——刘姥姥碰过的杯子宁可砸了也不要，之后还吩咐小道士抬水洗地，妙玉却摸得清象征贾府权威顶端的贾母的喜好，贾母表示自己不吃六安茶后，原著文字描述中妙玉“笑说：‘知道，这是老君眉’”、“笑回：‘是旧年蠲的雨水’”。短短一小段话，接连两个“忙”，一个“亲自”，三个“笑”，勾勒出妙玉世俗的一面。恰如妙玉判词中的“欲洁何曾洁，云空未必空”，自称“槛外人”的妙玉实际上是不折不扣的“槛内人”，外似孤高，内实亦尘俗。至于老君眉，茶学专家庄晚芳在他的《茶史散论》中，说《红楼梦》的老君眉茶指的就是君山银针。与庄晚芳的看法相同的是中国艺术研究院红楼梦研究所，他们认为：“老君眉即湖南洞庭湖君山所产的银针茶。”《红楼梦》（人民文学出版社1985年版）注释为：“老君眉——湖南洞庭湖君山所产的白毫银针茶，精选嫩芽制成，满布毫毛，香气高爽，其味甘醇，形如长眉，故名“老君眉”。《甄嬛传》虽然是经典宫斗剧，但也不乏对前朝的描写，甚至于还能相关系。剧中敦亲王殴打言官张霖一事，令皇上甚是烦忧，在与甄嬛闲谈时，皇上把自己的这份忧思说给了甄嬛听。甄嬛想到“英雄难过美人关”之计，便以妯娌身份从敦亲王的福晋身上着手。敦亲王福晋进宫向甄嬛请安时，甄嬛拿出珍贵的雪顶含翠招待福晋，却不想这茶令甄嬛敏锐地发现了一个秘密。因这茶是十七爷费劲功夫为皇上寻的好茶，生长在极北苦寒之地的险峻山峰，极难采摘，世间所有不过十余株，因常年得雪水滋养，茶味清新冷冽，极是难得。甄嬛母亲进宫时，浣碧备的便是此茶，甄嬛母亲的反应是“这样名贵的茶，我不敢喝”。而敦亲王福晋喝了雪顶含翠却神色自若，因此甄嬛事后跟皇帝说福晋像是喝惯了的样子。这一点提醒了皇上，“朝外来的贡品，宫中有的，年大将军府必有，甚至更佳。现在连敦亲王府都有了，朕没有赏赐过他，那他是哪里来的？”由此牵出怀疑年羹尧和敦亲王暗中勾结之事。关于雪顶含翠，有人猜测为冻顶乌龙，但其生长环境与雪顶含翠“极北苦寒”的描述并不相同，经许多茶学家研究认为，“雪顶含翠”只是小说和电视剧中杜撰出的茶罢了，现实中的雪顶含翠其实是一道家常素菜——蒜蓉西兰花的叫法。《琅琊榜》可能是近几年里，喝茶镜头出现频率最高的电视剧了，只因男主角梅长苏无茶不欢。由于体弱多病，他多半时间都待在他的书房，拥裘半靠、围炉喝茶。剧中其他角色像言侯、静妃等人，也经常出现喝茶的桥段。第42集，内廷司黄主司去给已经高升为贵妃的静妃送春茶，静妃的侍女却说：娘娘炮制花茶，一向只用峨嵋毛峰，别的青绿茶都不用，更别说这武夷茶了。喜好个人不同，但静妃却将武夷岩茶留了下来，说回头叫靖王带走。但静妃曾提到，靖王是喝水的“水牛”，只要给他一碗白水就行了。隐藏线就在于静妃知道梅长苏喜欢武夷岩茶，留茶是为了他，静妃早已认出了梅长苏就是林殊。作为这个细节的补充，剧集里还安插了另一个情节：霓凰不远千里为林殊买武夷茶，让穆青送去。这样更好地解释了静妃留武夷茶的真实原因。如果没有这个情节的交代，那么后面静妃留茶的细节就不再是神来之笔，反而画蛇添足。茶如其人，如果要用哪种茶来形容梅长苏这个角色，也非他所喜爱的武夷岩茶莫属。溪边奇茗冠天下，武夷仙人自古栽。武夷岩茶历史悠久，回味无穷，就像一个充满阅历的人，恰好和赤焰少帅的性格相吻合。当你越深入的了解岩茶时，你会发现你对岩茶的知识越缺乏。大热穿越剧《步步惊心》中主角若曦的定位是御前奉茶宫女，拜读茶文典籍，钻研茶艺考究，因此饮茶情节颇多，也起到了推动故事发展的作用。四爷：太平猴魁，玉蔻糕，雨后青蓝，白地皴（念 cun）染花蝶图，喜欢狗，讨厌猫，讨厌辣椒，不喜欢饮酒，这些十三弟都告诉你了吧。若曦暗想：这个十三爷，让你问个喜好都露陷了，真是服了你了。若曦暗想：是你自己撞枪口上了，不问白不问，豁出去了！这段“问喜好”片段情节流畅，原是20世纪穿越而来的若曦想要讨好历史上的未来皇帝雍正所用的小心思，而在四爷本人和十三爷看来，却成了女儿家的“别有心思”，让“冰块儿”脸的四爷就此对若曦上了心，才有了之后一桩桩一件件的爱恨情仇。太平猴魁，属于绿茶类尖茶，原产于安徽太平县（现为黄山市黄山区）一带，为尖茶之极品，久享盛名，是中国历史名茶之一。最早是由猴魁先祖郑守庆生产而得，是扁平挺直、鲜爽味醇，且散发出阵阵兰花香味的“尖茶”，曾冠名“太平尖茶”。其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名，冲泡后散发出阵阵兰花香味。值得一提的是，最早的太平猴魁要追朔到清朝咸丰年间，因此喜欢太平猴魁的雍正只是杜撰，《步步惊心》原著作者桐华为此专门解释过，说是因为自己比较喜欢太平猴魁，也觉得比较适合老四，所以就用了，据考历史上的雍正饮茶更偏爱普洱。【END】
—— 点 击 图 片 阅 读 精 彩 文 章 ——
茶汤颜色暴露出来的小秘密，你知道吗？
泡茶要凭感觉，适口才是王道？其实泡茶这件事很简单
本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请
点击举报。
