低热无负担，好吃不怕胖——全麦燕麦高纤饼干

很长时间没做点心了，家里就我们娘俩，什么都消化不动，吃得少，什么也不敢多做。没做点心的原因是我有点忙。家里家外就我自己，每天忙得不行，也就没时间去做。儿子自己要求想吃饼干了，我想也是，赶紧做点吧，做一次，能吃好几天呢。

说来也很惭愧，原来经常做一些点心让孩子带到幼儿园去分享，这也有日子没做了。唉，总有借口呀！等忙过这阵，就赶紧开动吧。

做西点我也是喜欢用粗粮，健康，热量也低，总是稍微能减轻一些甜点带来的罪恶感吧。

1、葡萄干50克，提前用清水浸泡一会。

2、准备炒熟的花生50克。

3、鸡蛋一个。

4、加入橄榄油40克。

5、红糖40克，拌匀化开。

6、加入40克燕麦片。

7、加入花生，其实花生不去皮也可以。

8、加入葡萄干。

9、全麦粉120克。

10、拌成团。

11、擀成片，用饼干模卡出形状。

12、烤箱预热，180度，中层，15分钟左右即可。