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2014.04.07
最近每天5点30准时起床,生物钟已经自动调整。赵弟也跟着起的非常早,遛狗的任务就转移给他了,我趁着时间多,起床煮好粥又蒸了个红糖发糕,简单快速,蒸的时候在小区里转悠了一圈,到处花红柳绿,景色怡人,心情舒畅。回到家里已经蒸好了,正好吃个早饭上班去~
红糖发糕,散发着浓浓的红糖香味。
材料:低筋面粉100g,红糖50g,水80g,泡打粉3g
份量:纸杯6个(底径4cm,高2cm)
过程:
1.将低筋面粉放入盆中,红糖用水化开,将红糖水倒入盆中和面粉混和。
2.用刮刀拌合成面糊,放入泡打粉拌匀。
3.将面糊舀入纸杯9分满,放入蒸锅,大火蒸约10-15分钟。
小贴士:
蒸的过程中尽量不要揭开锅盖,以免影响糕的蓬发。
在检视时,可以用牙签戳入发糕内部,如果没有粘连面糊表明已经熟透。
原本买的一小盆薄荷,
被我种到了院子里,
不用管理生死由它,却长的这么好。
油菜花不用出门看了,满院子疯长。
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