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[厨房-67]白菜粉丝煲



今天下雨,阴冷阴冷的,做个白菜粉丝煲,暖暖的夜晚。

两个人的饭其实最不好做,尤其我吃的还少。

我家男人胃寒,只要菜上桌,凉了,就不能再吃了。

冬天,我最常做的就是砂锅菜了,菜的各类多,营养全,放砂锅里上桌,还能常时间保温。

 

 美味又有姿色。

 

一、原材料:肉馅,经常备些肉馅,做肉丸子或是包饺子都可以用。

 羊肉高汤,这是上次做羊排时炖出来的汤,放冰箱冷冻,做汤菜时最好用不过。

 白菜,黑木耳。

 用开水把丸子氽出来。

 放羊汤里煮。

 白菜,黑木耳放入同煮。

 最后放提前泡好的粉丝。

 粉丝放锅后,放盐,胡椒调味。因为是高汤,所以不用味精。

 两分钟后,粉丝软些了,就可以了离火了。对了,离火前放了点芝麻香油在粉丝上。男人说粉丝最好吃。

 为了漂亮,放几颗枸杞。

 

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