服务在客人开口之前

发布时间：2009年02月28日 来源: (福建美食网)作者: (fjccc.com)

 

　　一名优秀的服务员不仅仅要训练有素，能够为客人提供优质高效的服务，还应当有充分的爱心，时刻将客人放在心上。不要等客人开口，就能预料到客人的需要，然后提供客人开口之前的服务，这才是优质的服务。比如说一位客人在上午开会时要了一杯白开水，下午当客人打开药包正准备要开水吃药时，一杯凉好的白开水早就准备在他的桌子上了。做到开口前的服务并不难，只是要求服务员有爱心，学会换位思考，掌握好服务的技巧和方法，真正把客人的需要当作自己的使命，心里抱着一个信念：我以服务为本，我在上班时间为客人解决的问题越多，我今天就越充实快乐；有强烈的职业自豪感和爱岗敬业的精神，在工作的时候随时不忘记自己的职业形象，自己是一个酒店人，就有酒店人的气质和风度；服务的过程中不卑不亢，把顾客当作朋友，而不是上帝，对待朋友真心诚意，切实为朋友解决问题。 

　　客人提出要求以后我们尽力去服务时，我们是被动的，服务在客人开口之前，我们的服务是主动的，才能够为客人提供意外的惊喜，提供满意的服务。这才是我们服务的标准。