韩国辣白菜的做法(图)

我很喜欢吃韩国的辣白菜，买的时候多，后来在沈阳一位鲜族的阿妈教了我，我在南京的时候也常做，去年的时候，分给东北老乡一些，今年做的时候，想了想，拍了下来，有愿意自己动手的，也试试。

备料：大白菜一棵、蒜头、梨子、苹果、姜、盐、味精、糖、辣椒面。

1、把大白菜用水洗净，从中间切开，抹盐，每层都要抹，如果感觉麻烦，用盐水泡也可以，一般泡个十几个小时或者泡一天都行。

2、盐水泡过的样子，用手把水拧干一点。

3、蒜，梨子，苹果，姜切沫备用

4、把辣椒面，糖及上面的蒜姜沫倒在一起，如果很干，可以倒一点点水，搅匀。

5、然后把这个辣椒酱一层一层的用手抹在腌好的白菜上

6、成品，不过还要盖上盖上在腌半个月左右才最好吃。

7、切好，装盘

辣白菜炒饭也很好吃，哈哈。。。。