独立式一字型岛台，制作料理更顺手
这样的设计一般是一字型或L字形的开放式厨房，大部分的厨具和厨房设备都是沿着墙面布局的。但在日常使用上，整个厨房的动线过于狭长。
如果能在并列的动线上增加一个一字型的岛台，形成双边式动线，这样的设计可以让两边共同使用一个动线的过道。不仅占据的空间小，还能满足在日常进行多线程的使用收纳、厨具和厨房设备。
L型岛台+餐桌的整合方案
（1）如果家里空间比较紧凑，特别是厨房空间比较小，又无法在空间上区分厨房和餐厅的区域。这个时候就可以考虑L型岛台+餐桌的整合方案。L型（或T型）中央岛台的设计，就能满足各种大小空间的需要。
（2）厨房的动线想要流畅，那就需要在水与火的动线上进行充分的分流配置。岛台的增加不仅能扩大操作时的台面空间，还可以将以水槽为主的水动线设计在岛中间。在厨房人多的时候，就可以显现出水与火两个区域分隔的好处了。不过在设计和规划上，要注意墙地面的水管线和电线位置的合理性。
（3）如果是面积较大的户型，也可以另外设计独立的烹饪区，再把与烹饪相关的收纳和厨房设备整合在一起；其余的例如水槽区域，和操作区域就可以独立的放在岛台上。这样就可以在L型的短边整合烹饪区域，L型的长边就可以和餐桌整合在一起，设计出独立的就餐区域。
高度x规模 中央岛台的尺寸分解
在使用高度上，中央岛台需要根据最常使用者的身高来调整，即达到了使用的便利，也让操作更加的顺手。一般建议中央岛台的台面高度至少要85公分以上，可以将全厨房的台面都设计是一样的高度，也可以设计成高低不同的两种台面高度。
在中央岛台延伸的餐桌部分，可以设计的台面高过操作台面一些，再搭配高脚椅也是不错的选择。至于中央岛台的宽度则需要根据空间和使用需求来确定。
如果只是单纯让岛台作为餐柜或橱柜使用，那岛台的宽度大概在40-60公分较为合理。如果还设计了水槽或者是灶台使用的，台面的宽度可以适当的增加至80公分。两个台面之间的过道的宽度，可以设计为90公分为佳。
「回」字形的岛台使用“手册”
如果家中的面积比较大，就可以使用独立式方形中央岛台，可以让厨房自然的形成「回」字型动线。可以让整个厨房的动线不再是单一的直线，小而灵巧的独立中岛可以让整个动线变的灵活起来。
在整个厨房的设计方案上，可以在贴近墙面的地方，把水槽、燃气灶、等多个厨房设备有序的排列；这样，中央岛台就摇身变成了食物摆盘区、增加几把高脚椅子就可以变成了迷你早餐区、更可以在与朋友聚会时变成了迷你吧台。
在这样的岛台中，四面可以设计成储物的空间，大大增加了整个厨房的收纳功能。或把岛台设计成西厨，墙面的区域变成了中厨，大大增加了厨房的功能性。
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