都说“黄花菜都凉了”，而为什么不说大白菜都凉了呢？答案竟然是这样

黄花菜，实际上也就是忘忧草、萱草等。我国是一个黄花菜的原产地，但是在我国可以说是说黄花菜比吃黄花菜更多的，其实也就是因为这句话“黄花菜都凉了”。今天小编和大家分享的就是黄花菜。

黄花菜也就是忘忧草在古书上说的是一种多年生宿根草本植物，那么忘忧草到底因何得名的呢？根据《本草注》说“萱草味甘,令人好欢,乐而忘忧。”，而根据《诗经》记载：古代有位妇人因丈夫远征，遂在家栽种萱草，借以解愁忘忧，从而被人们称为“忘忧草”。

但是吃过黄花菜的人可以知道，这种菜和别的菜没有任何区别，加热之后放在那里也是自然冷却的。那么”黄花菜都凉了“是怎么来的？

根据小编的了解，有一种说法是说中国有些地区在摆宴席的时候，经常最后一道菜上黄花菜，而如果黄花菜都凉了你再过来，那就太晚了。出于礼貌不好直接指责别人迟到，只好用“黄花菜都凉了”代指来的太晚，之后也就形成了这么一个俗语。

黄花菜也有很高的药用价值，据了解黄花菜本身有止血、消炎、清热、利湿、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有功效，可作为病后的调补品之用。

经过小编的介绍，是不是对黄花菜有更深刻的认识，喜欢我们的记得关注哦！每天持续更新不同内容。