导语：槟榔是日常生活当中非常常见的一种零食，尤其是很多男性朋友很喜欢嚼槟榔，但是国家已经明确表示槟榔当中有一种严重的致癌物质，现在国外已经禁止销售槟榔。其实生活当中还有一些蔬菜，看似非常营养，其实有害物质比槟榔还多，大家要及早撤下餐桌。
医生提醒：8种蔬菜及早撤下桌，或许容易让肝受伤，早知道早受益
1、发芽的土豆
土豆是日常生活当中非常常见的一种蔬菜，但是土豆是比较难储存的，如果储存不好很容易发芽，而发了芽的土豆当中还有一种龙葵碱，而龙葵碱是一种能够致癌的物质，如果吃了发芽的土豆很容易出现食物中毒，严重的话会影响到我们肝部的健康，所以土豆发芽之后一定要及早丢掉，不要害怕浪费。
2、西葫芦
西葫芦的营养价值非常高，生活当中也比较受欢迎，而且西葫芦有着清热解毒、利尿消肿的效果，同时西葫芦当中含有大量的纤维素以及维生素，女性朋友多吃西葫芦还能够达到排毒养颜的效果。但是西葫芦经过高温烹饪之后产生一种丙烯氨酸的物质，这种物质会严重影响到我们的消化系统，增加消化系统的负担，给身体带健康带来危险。
3、蒜苔
说起蒜苔大家都不陌生了，蒜苔炒肉是生活当中最为常见的一种家常菜，我们也都知道蒜苔是非常不容易储存的，稍不注意就会发了，所以很多商家为了让蒜苔更好储存，会在蒜苔上面涂抹一层防腐剂，这样可以让蒜苔看起来更鲜亮，卖相更好，但是这些防腐剂当中含有甲醛，吃了这样的蒜苔，严重危害着身体健康。
4、无根豆芽
虽然豆芽当中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，适当吃豆芽还能够达到减肥的效果，但是大家在购买豆芽的时候看到乌柑豆芽最好不要买，因为无肝豆芽当中会添加很多的添加剂，而且有一些不良商家，他们为了保证豆芽的保质期还会添加防腐剂，这些东西都很容易导致癌变，影响我们的肠胃健康。
5、蕨菜
蕨菜是南方非常常见的一种野菜，在之前的时候很多人特别喜欢吃蕨菜，但是蕨菜在加工的过程当中会产生一些有毒物质，甚至产生一些致癌物质，降低我们的抵抗力，影响我们的消化系统，尤其是抵抗力比较弱的人群，一定要注意。
6、香椿
香椿非常美味，很多人特别喜欢吃香椿炒鸡蛋，而有一些人也喜欢吃腌香椿，这样腌制之后吃起来是比较方便的，但是腌制的香椿当中含有大量的亚硝酸盐，偶尔吃一两次还可以，如果经常吃的话非常不利于身体健康。
7、蚕豆
蚕豆也是不宜多吃的食物，因为蚕豆本身有一些成分很容易导致肠胃不适，并且蚕豆如果吃得过多的话容易引发贫血，或者是导致高血压的现象，尤其是中老年朋友，如果多吃蚕豆还容易引发脑梗，所以大家在平时要尽量少吃。
8、娃娃菜
娃娃菜非常鲜嫩，很多人在吃火锅或者麻辣烫的时候喜欢加上娃娃菜，但是娃娃菜是非常不容易储存的，所以很多商家为了让娃娃菜更易储存，卖相更好，会添加很多防腐剂，而这些防腐剂当中是含有大量甲醛的，如果经常吃的话对身体百害而无一利。
食物选择不好，等于慢性中毒，加重肝脏负担
我们吃进身体里的食物是需要肝脏来进行解毒排毒的，那么我们吃一些有害于身体的食物的话，就会加重肝脏的负担，长期就会导致肝功能受损引发肝部病变，所以大家在平时要尽量避开这些不利于肝部健康的食物，多吃一些养肝食材。
结语：虽然多吃蔬菜身体好，但是在平时大家还要讲究方式方法，尽量采用一些清淡的烹饪方式，多吃一些有营养的，新鲜的水果蔬菜，平时也要多喝水，呵护肝部健康，身体才会更轻松！
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