哪个孩子不是小吃货？可是父母们意识到饮食是一种重要的养育吗？家庭教育是生活教育，而生活教育离不开食育。据北京联合大学旅游学院邢雪艳副教授在《光明日报》介绍，早在1903年，日本作家村井弦斋所著《食道乐》中提出：”对于儿童来说，食育比德育、智育、体育更重要。”2005年，日本国会通过了《食育基本法》，将食育作为终身教育的一环，从法律的角度来保证国民的身心健康，塑造孩子们健全的人格。简言之，食育就是以食物为载体的各种教育。食育的主要内容包括科学饮食、营养和健康知识、环保意识和学农教育、普及民族的饮食文化等。去过日本旅行的人，大都会对日本的饮食印象深刻，那不是奢华而是简朴，对食物珍重中存一颗敬畏之心。2013年，日本的”和食”成功取得联合国非物质文化遗产认证，理由是日本的和食表现了日本人尊重自然的内心世界，同时作为传统的社会文化世代相传。
食育是最基础的教育。据《光明日报》介绍，日本在推进中小学和幼儿园食育方面的主要措施，一是实行学校配餐制，已在99.1%的小学和89.9%中学普及。为了让孩子记住和喜欢家乡的味道，甚至当地食材使用率达到26.4%。二是为学校制定了《食育指导手册》，积极推广配置”营养教师”。与此同时，政府针对孕妇和年轻父母推出”21世纪健康亲子活动”，发起“早睡早起吃早饭”倡议，还举办”爸爸开饭啦”有奖活动。显然，食育应成为家校携手共育的重要内容。
家庭教育是生活教育，生活教育有哪些内容？又该从哪里入手？新家庭教育研究院常务副院长蓝玫倡导的亲子日常生活”三个三”，即一日三省的家庭共读、一日三事的家务劳动、一日三餐的食育课程，可能是一个很实用的参照。当然，家庭如人均有个性，不需要过于机械，一切从实际出发更具活力。河北邢台等地的实践证明，只要坚持阅读、劳动和食育三原则，并且持之以恒，就可能创建最有利于孩子成长的美好家庭。
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第90期（总第285期）
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