做饺子馅时，教你一招，饺子馅嫩滑，鲜美可口，比外面的更好吃

俗话说“好吃不过饺子”，饺子是我们经常吃的，我们经常会在家里自己做饺子，来犒劳自己的家人。大家对饺子也有自己的见解，有的人喜欢吃稍咸的，有的人喜欢多汁的，总的来说，饺子馅的做法变化还是蛮多的。但今天想介绍一种偷师来的做法，希望大家喜欢。

这种方法最重要的是它特别简单。

第一步：我们需要的成分是猪肉 盐 鸡蛋 食用油 蚝油 酱油 生姜 洋葱 十三香；

第二步：将猪肉搅碎或者让肉贩搅碎，自己搅碎的话可以加入姜末一起搅。

第三步：搅拌肉，可以加入鸡蛋，我们需要放一些生姜末和切碎的葱，去除肉馅的腥味，也可以加入料酒。

第四步：先后往肉馅中放入水和食用油，搅拌使其融入其中，注意一定要打上浆。

小贴士：

饺子馅首先加水然后加入食用油，这个顺序非常重要，可以分多次加入，让肉馅充分吸收。