一招教你如何炒出又香又脆的土豆丝！

炒土豆丝简单，

可是想要炒得好吃却很难。

今天教您一招，

炒一道香香脆脆的土豆丝，

化身五星级大厨~

酸辣土豆丝

材料：土豆、辣椒 、姜葱蒜、花椒、醋、食盐、食用油

做法：

1、将土豆去皮切成丝，用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，可以使炒出的土豆丝清爽不粘。将葱切末、辣椒剪成小段、蒜切末、红椒切丝、姜切末或条。

2、锅内放油放入花椒煸炒出香味，再把花椒捞出，放入葱、姜、蒜、末辣椒段煸炒出香味。

3、放入泡好的土豆丝，煸炒土豆丝倒入醋烹出香味。

4、放入盐、红椒丝炒匀，最后放入蒜末提味，翻炒均匀即可出锅。