“它”是天然“抗癌药”，常吃“吓坏”癌细胞，再不怕癌症来扰！海带的好处不仅在于营养方面，还有独特的保健作用和药用价值。海洋生物由于具有特殊的生存环境，常含有一些特殊结构的多糖，研究发现从海带中提取的海带多糖具有免疫调节、抗肿瘤、抗菌、抗病毒、消除自由基抗氧化、抗疲劳的作用。

此外，还有结合金属离子，降低血脂、降低血压、抗辐射，营养神经细胞的功能。海带中含有丰富的膳食纤维，主要以可溶性膳食纤维为主，对于糖尿病患者而言，可以延缓胃排空和消化吸收的速度，减轻餐后血糖反应，对控制餐后血糖水平有积极的作用，而且海带热量很低，多食不用担心发胖，同时膳食纤维可以增加大便体积，改善肠道环境，预防便秘，从而保护结肠功能。

麦芽菌可以改善免疫功能，提高抗癌能力免疫力下降是肿瘤发生、发展的重要因素之一。研究表明，硒不但显着地影响免疫系统、调节机体生理功能，而且还能促进部分淋巴细胞产生抗体，使血液免疫球蛋白增高或维持正常。

甜菜头中硒的含量很高，甚至比有名的螺旋藻和松花粉中硒的含量还高。硒是公认的抗癌元素，并被科学家称之为人体微量元素中的“抗癌之王”。甜菜根可以有补充硒元素的作用，而且还有抗癌的作用，对于提高体质有好处，而且还有增强免疫力的功效哦。