痛风是由单钠尿酸盐（MSU）沉积所致的晶体相关性关节病，与嘌呤代谢紊乱和（或）尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关！痛风最重要的生化基础是高尿酸血症。男性血尿酸值超过7mg/dl，女性超过6mg/dl为高尿酸血症。饮食上一定要注意，要进低嘌呤低能量饮食，保持合理体重，戒酒，多饮水，每日饮水2000ml以上，避免暴食、酗酒、受凉受潮、过度疲劳和精神紧张！
痛风患者的饮食，非常关键！一定不要吃高嘌呤的食物，避免高脂肪、高蛋白质、高糖类，因食物中嘌呤常常与胆固醇和脂肪同时存在。饮食结构以碳水化合物为主，因它可促进尿酸排出！一定要控制饮酒，特别是啤酒对痛风伤害更大！平时要多饮水，促进尿酸排出，减轻痛苦！
同时，日常一些食疗的小方法，也可以有效缓解痛风症状！比如，丝瓜，就是常见的一种改善痛风的食物！
准备丝瓜3两、绿茶5克、葱1根、盐。将丝瓜去皮，切成薄片；葱洗净，切段备用；锅中放入适量水，先放入丝瓜、葱及盐，待丝瓜煮软后，放入绿茶浸泡入味即可。此方具有清热解毒、祛风通络、利尿的功效，不宜空腹或饭后饮用，贫血患者及经期女性慎饮。
食用丝瓜时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或榨汁用以食疗。丝瓜营养丰富，含有大量的维生素、矿物质等，同时具有抗炎、镇痛、利尿的作用。绿茶主要成分是茶多酚、咖啡碱等，咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质的滞留。所以说，此丝瓜食疗小偏方，具有加速排出尿酸、避免尿酸形成的功效，可作为痛风患者的辅助药膳。（免责声明：文章所用图片及偏方源于网络，如若使用，务必咨询医生！）
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