脱骨猪蹄

一.生活如此：孝天

孝这个字眼，讲了太久了，但效果一直也不咋地，

实际上，你也不用去几千年寻找，看看身边的人，也就明白了八九不离十，

现在大家到一起，很少谈论如何孝敬父母的了，但都是在吹牛自已对父母如何的好。

父母在家自生自灭，他会说成父母多干点活对身体有好处，

自已不给父母买东西，他会说成父母的退休金花不了。

好歹现在谁也不读《孝经》了，自已是孝也不孝，连做父母的都分辨不清，

现在真比孔子活着的时候好混多了，只要自已认为孝了，那也就是孝了。

不看孝经也可以尽孝，问良心就可以了，

真的不用把孝说的太复杂了，不用编一本书，现在大家没时间看，

圣人既然体会了孝字，这里面就一定有玄机，孝字一定通天。

按照圣人的说法，孝肯定是一件大多数人必做的事情，但不能保证全体人类必做，

圣人的这种测算功能，已经很不错了，就是到现在人类都已经能够登天了，

谁还能再测算一种行为，是全体人类都必须做的事？

这就是现在不孝的人，也要把自已描述成孝子的原因。

因为你不敢明火执仗的表态：我就是不孝，

因为你的心立刻会折磨你，让你不安。

圣人比咱们聪明，圣人心不安的时候，就想到了是否尽了孝，

我们心不安的时候，就开始浮想联翩了，旅旅游；吃顿饭；找人聊聊天，

反正就是不往孝的方面去想，其实圣人早就替你想了，不尽孝你咋折腾也没用，

钱花完了，罪也受了，你的心还是不安。

大家都想具备神机妙算的特异功能，以便在为人处事之时随机应变，

圣人也早就看透了这一点，但圣人也早就发现了，尽孝道是通天道的必经之路！

当你这一阵子挺不顺心的时候，不用看风水算命，那个太慢，也不准，

你检验检验，看看孝道是否连着天道，

尽孝哪是为了父母啊，

都是为了你自已！

二.今天菜谱：

脱骨猪蹄 （整只猪蹄不用剁 炖到开花最入味）

主料：猪蹄5只

辅料：葱姜适量；炖肉料包适量；红曲米10克

调料：红烧酱油25克；盐10克；冰糖50克；料酒25克；鸡精10克；黄豆酱50克

1.先看看原料：

2.猪蹄洗净后，凉水入锅焯水15分钟，捞出猪蹄备用

3.现在的猪蹄确实很干净，但要用小刀刮净缝隙之间的杂物。

4.为避免猪蹄长时间的炖煮巴锅底，放一个铁蒸屉，将红曲米；炖肉料分别装入料包中，倒入清水，

按照上面所说的比例放入各种调料煮开1-2分钟

5.放入猪蹄，然后关火，盖盖。泡至一夜，才能让整只猪蹄泡透入味。

6.第二天大火煮开后，转小火炖煮3个小时即可开花。

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