朱鹤亭“夏季养生”第7讲：夏三月食养食疗，夏季功法除燥热，端午节养生，雄黄酒，菖蒲，艾叶

朱鹤亭“夏季养生”第7讲：夏三月食养食疗，

夏季功法除燥热，端午节养生，雄黄酒，菖蒲，艾叶

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一、夏季养心、养脾胃

夏季主要属南方，南属心，属火，而心主火，所以在夏季就要以养心为主。而且，心脏是“诸官之君”，所以养心脏是非常重要的。既然是主心，便涉及胸廓，所以夏季诊断病情，就要考虑到心脏的功能，考虑到胸部的状况、胸部的病症、胸部的体相。

夏季属土，土属脾胃，在夏季到来时，人们的肠胃会经常出现病症，所以夏季也要养脾胃。夏季主要养心和脾胃，既然养心，就涉及胸部，既然养脾胃，就涉及腹部，所以也可以说，夏季的养生学，一养胸，二养腹。

1、孟夏养生

孟夏是四月份，要注意心脏和胸廓的养生，在饮食方面，就要选择对心脏和胸部有益的食物。那么具体有哪些食物呢？另外，仲夏和季夏季节，在饮食方面，又该注意哪些呢？

孟夏宜吃的食物：图片

一是重视吃洋葱，洋葱是解决高血压、心脏病在不同程度上起到治疗和保健的作用，所以洋葱是对于防治心、脑血管疾病的夏季很有益的蔬菜。

二是海带，和洋葱搭配起来就能起到一个舒缓心脏的功能和增强心脏的功能。而且对于血脂高的人，吃海带是有利的，特别是在夏季。

海带和洋葱的吃法：不能用块，要切丝，炒来吃，这是素的，能不能加劳荤呢？不能配鸡鸭鱼肉，可以配蚌肉，蚌肉切丝，这三样东西加起来，炒和炖都可以，在夏天预防心脏病、保健心脏非常有益，这个菜谱除去保护眼睛解决眼睛，解决肝之外也解决心脏。

2、仲夏养生：

仲夏是五月份，仲夏宜吃的食物：

一是苦瓜，除去夏季以外，春秋冬都可以吃。它的功效见图片

一、祛热；二、解毒；三、疏通心脑血管。特别是心脑血管产生瘀塞、阻滞，血脂又高，苦瓜会产生很大的食疗效应和食养作用。

二是玉米，它的作用在于玉米有三宝：玉米须、玉米、玉米皮它们都有作用。玉米须最重要的作用就是鼻塞，感冒时鼻子不通气，还有一个作用就是小便淋沥、小便失禁，特别是前列腺炎。在这里用的是玉米和苦瓜相配。

三是再加一样东西哨蚌或是小的圆蚌，切丝。

这三样东西炒和炖都可以，可维护脾胃功能，是解决胸腹部功能的。

夏季要注意解热和化解瘀滞。

3、季夏养生：

季夏是六月份，季夏宜吃的食物：

季夏完了以后就立秋了，秋季是容易生燥湿的季节，这个时候要吃的蔬菜：

一是苋菜，二是葫芦，葫芦有两种，一种是北方可用来做瓢的大葫芦，一种是丫丫葫芦，用时要选大葫芦，三是苦菜，四是腊肉。这是在季夏用的。

这个食疗方：大葫芦、苦菜和腊肉三样东西配伍的食疗方是解决腿部腰部的功能的。主要作用是对大腿，腿部的功能减弱，走路乏力；还有就是腰部、髋部觉得很沉重，走路不便。

所以，孟、仲、季这三个饮食处方，在四、五、六这三个月当中是可以参考选用的常用方，当然，夏天蔬菜很多，不可能每个讲到。取其精华来讲。

小结

除此之外，有三个功法可以防止夏季的燥热和暑热，具体是怎么做的呢？

二、夏季练功三法：主要防止燥热和暑热。

夏季在户外活动或出游、野外活动时，一定不要让阳光直射头部，不然很容易产生中暑。中暑严重的可产生昏厥，治疗起来就比较难了。

介绍几个穴位：预防户外活动或出游时中暑。

功法一：用到的穴位是目窗和头临泣这两个穴位。见图片

目窗：位于人体的头部，当前发际上1.5寸，头正中线旁开2.25寸；

头临泣：位于人体的头部，当瞳孔直上入前发际0.5寸，神庭穴与头维穴连线的中点处。

这两个穴位能够醒神。在夏季野外活动的时候，由于太阳的直射，人会感到头昏和晕眩，这两个穴位就可以起到止晕眩的作用。

做法：在活动的时候，用拇指轻点，因为拇指的少商穴是手太阴肺经的穴位，肺为血之帅，所以用肺经的穴位来推动正常的血液循环，不使它受到暴晒产生一些副作用。在揉这两个穴位的时候，要轻轻地揉动。

功法二：用到的穴位在耳朵，是神门穴。见图片

神门穴：在耳朵里边有个三角窝，这个三角窝的边缘下边，有个穴位就是神门穴。

做法：可以用中指揉神门穴，

功法三：揉耳垂。

功法配合上面的食养和食疗。

除了功法之外，在夏季郊外出去活动的时候，最好在活动前喝一两口白开水，起一种润滑作用，这是在日常保健当中常用的方法。

夏天这三个月，到底哪个月为主要的呢？最重要的还是仲夏。孟夏和季夏是起一个承上启下的作用。孟夏是接春的，季夏是接秋的。所以仲夏在夏季是最核心的，在衣食住行方面都要加强注意。

仲夏穿衣以白为好，白是散热的，虽然夏季颜色为红。

三、端午节养生

仲夏有一个重要的节日端午节。端午节是中国的传统节日，和八月十五的中秋节，可以说是并行的重要节日。端午节是为了记念屈原。这一天要吃粽子，南方和北方粽子不同，南方的粽子里边加肉、加火腿，北方的粽子一般只加红枣、栗子、花生。除了吃粽子，端午节还要划龙舟、饮雄黄酒、插菖蒲、摘艾叶、戴香包等。

从养生学的角度来看，雄黄酒可以解毒、可以化瘀、可以防毒蛇咬人。如果在野外不幸被毒蛇咬伤，要赶紧将上部扎紧，将血挤出，赶紧找野菊花放在嘴中嚼嚼敷在伤口上。还可以治毒疮、无名疮、皮肤炎症、皮肤溃烂。

菖蒲是插在门上的，是种药材，可以驱邪，可以避邪，可以解秽（“秽”指污浊）。

艾叶也叫艾蒿，可以治头癣、手癣。而且可以活血、化淤、止血、调节妇女经律不调。

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