养殖废水处理理论与实践进展

来源：《农业环境科学学报》2021 年 11 期

作者：廖新俤^1,2,3

单位：1. 华南农业大学动物科学学院；2. 华南农业大学国家生猪种业工程技术研究中心；3. 温氏食品集团股份有限公司

摘   要

养殖废水主要由动物尿液、粪便和养殖管理用水组成，含有高浓度的有机物、氮、磷和悬浮物，还包括构成盐分的部分元素。

为了比较清楚地了解迄今为止我国养殖废水技术关键突破口以及实际应用中遇到的问题，本文在本领域组稿主题之外额外归纳总结了养殖废弃物在资源化利用与深度处理之间的纠结、当前备受关注的污染物内容，以及部分技术领域的进展。最后对养殖废水处理技术的研发和应用提出了建议。

小结与展望：

养殖场废水处理技术包括好氧生物处理、厌氧生物处理、深度处理和自然处理等类型，其中A/O、上流式厌氧污泥床（UASB）、升流式固体厌氧反应器（USR）、沼气池、氧化塘、化学氧化和混凝等工艺技术均比较成熟，并得到广泛应用。每种处理方法都有其自身的优势和限制，可以根据养殖场废水特征以及当地政策等情况，选择不同的技术组合，如废水排放标准较高的养殖场可以选择厌氧+好氧+深度处理的技术组合，配套足够土地的养殖场可以优先选择厌氧处理技术对废水进行无害化处理。此外，短程硝化反硝化、同步硝化反硝化、厌氧氨氧化、微藻处理及膜分离等一些新型的处理技术具有较高的应用前景，但其处理参数及稳定参数需要进一步的研究优化或户外工程应用。

随着环保力度的加大，人们对养殖废水处理技术的研究和应用提出了更高的要求。研发新型废水处理技术仍是未来的研究重点，特别是对高效稳定、成本低廉的废水处理技术有强烈的市场需求；对现有废水处理技术的改进也是未来一段时间内的研究重点，如好氧或厌氧生物处理技术中功能微生物的开发、膜分离技术中高效、耐用膜的研发；同时，养殖废水资源化和能源化是重要的研究方向，如养殖废水资源化过程中的安全性评估、沼气生物能和生物柴油等能源化利用技术研发，这对于养殖废水的安全处理及利用有重要参考意义。

责任编辑：郑庆祥

校对 | 审核：潘淑君  王农