更新时间：2017/11/18 17:13:38 作者：佚名 文章来源：互联网
文章导读：蓝莓不仅仅可以做为鲜果直接食用，更多的是用在食品加工方面，比如蓝莓酱、蓝莓酒、蓝莓饮料等等。随着我国人民生活水平的提高，对水果市场多样化的要求以及，人们对保健果品的需求量逐渐上升，国内消费需求潜力大。现在就为大家介绍一下，中国哪里适合种植蓝莓，我国蓝莓产业的种植前景如何。适宜胶东地区栽培的北高丛蓝莓，有哪些鲜食品种呢？
蓝莓不仅仅可以做为鲜果直接食用，更多的是用在食品加工方面，比如蓝莓酱、蓝莓酒、蓝莓饮料等等。随着我国人民生活水平的提高，对水果市场多样化的要求以及，人们对保健果品的需求量逐渐上升，国内消费需求潜力大。现在就为大家介绍一下，中国哪里适合种植蓝莓，我国蓝莓产业的种植前景如何。适宜胶东地区栽培的北高丛蓝莓，有哪些鲜食品种呢？
中国哪里适合种植蓝莓？
基本上哪里都可以种植的，蓝莓主要是土壤。蓝莓分很多品种的，有适合在北方种的有适合在南方种的。黑龙江、吉林、辽宁、山东、江苏、安徽、云南、贵州、广西等等都有很多栽植的。
土壤酸碱度及腐殖质含量也是限制蓝莓种植的两个要素。即使土地不适合，也已经有很多做盆栽的了（蓝莓树体相对较小）。
我国蓝莓产业的种植前景
蓝莓销售可以分为两个市场，鲜果市场和食品加工产品市场。现在国内市民消费能力强，且周末很多家庭都选择自驾游，其中采摘是自驾游首选。这就为蓝莓种植和采摘带来了巨大
商机，也为生态园的推广提供了有利条件。
蓝莓不仅仅可以做为鲜果直接食用，更多的是用在食品加工方面，比如蓝莓酱、蓝莓酒、蓝莓饮料等等，是蓝莓生产企业产业化的发展机遇和出路。
我国蓝莓产业的种植现状
据统计，全国产的蓝莓鲜果不仅出口海外，在国内市场上也深受消费者欢迎。
目前正值世界各国发展蓝莓产业的高潮时期，国内也争相出现蓝莓种植试验区和产业化生产企业，浙江蓝莓综合开发从2006年就致力于蓝莓的产业化发展，其种植的蓝莓连续6年获得有机认证，是中国南方地区最大的蓝莓种植基地。
不同的蓝莓品种树体高度差异很大，那么它们有什么差异呢？
这要从蓝莓的分类开始介绍了。蓝莓的栽培种类有三大类，即高丛蓝莓、矮丛蓝莓和兔眼蓝莓。其中高丛蓝莓又分为北高丛蓝莓、南高丛蓝莓和半高丛蓝莓三类。
北高丛蓝莓喜冷凉气候，抗寒力较强，有些品种可抵抗－30℃低温，适于我国北方沿海湿润地区及胶东地区发展。北高丛蓝莓果实也是最适宜栽培的鲜食品种。
南高丛蓝莓，喜湿润、温暖气候条件，适于我国黄河以南地区如华中、华南地区发展。
半高丛蓝莓，由高丛蓝莓和矮丛蓝莓杂交获得，树高50～100cm。果实大，品质好，抗寒力强，一般可抗－35℃低温，适应北方寒冷地区栽培。
矮丛蓝莓，树体矮小，高30～50cm。抗寒，在－40℃低温地区可以栽培。对栽培管理技术要求简单，极适宜于东北高寒山区大面积商业化栽培。
兔眼蓝莓树体高大，寿命长，抗湿热，对土壤条件要求不严，且抗旱。但抗寒能力差，－27℃低温可使许多品种受冻。适应于我国长江流域以南、华南等地区的丘陵地带栽培。向南方发展时要考虑栽培地区是否能满足450~850小时＜7.2℃的冷温需要量；向北发展时要考虑花期霜害及冬季冻害。
适宜胶东地区栽培的北高丛蓝莓，有哪些鲜食品种呢？
北高丛蓝莓果实较大，品质最佳，鲜食口感好。可以作鲜果市场销售品种栽培，也可以加工或庭院栽培。我们烟台农科院近年来，对十多个北高丛蓝莓品种进行了引种与观察，下面介绍几个在胶东地区表现良好的蓝莓品种：
1、蓝丰（Bluecrop），1952年美国推出的杂交品种，中熟。树体直立，开张，生长健壮。极丰产且连续丰产能力强，株产量5.4~9千克。果实大、淡蓝色，果粉厚，肉质硬，果蒂痕干，具清淡芳香味，风味佳。抗寒性较强，冬季可耐－32℃的低温，抗旱能力极强。
2、公爵(Duke)，1986年推出的杂交品种，早熟。树体生长健壮，直立。极为丰产稳产。果实中等大，淡蓝色，肉质硬，果蒂痕小而干。风味柔和，有香味。常与蓝丰搭配种植。
3、伯克利(Berkeley)，1949年推出的杂交品种，晚中熟。树体生长势强，树冠开张。产量不稳定，株产量约2千克。果大，果粉厚，呈很浅的蓝色，果肉坚实，果蒂痕小，不裂果，风味甜，香气适中。
4、北陆（Northland）：1967年密执安州发表的品种，是由Berkeley×(Lowbush×Pioneer实生苗)杂交育成，早～中熟种。树势强，直立型，树高为1.2m左右，为半高丛蓝莓种类中较高的品种。果实中粒，果粉多，果肉紧实，多汁，果味好。甜度BX12.0%，酸度中等。果蒂痕中等大小、干。不择土壤，极丰产，耐寒。
5、布里吉塔（Brigitta）：1979年澳大利亚发表的品种，晚熟种。树势强，树高中等。果粒大，甜度BX14.0%，香味浓，果味酸甜适度，是同一时期品种中果味最好的品种。果蒂痕小而干。土壤适应性强，已经普及各国。是作为鲜果专用的培养种。
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