眼前这份清香扑鼻的蒸菜竟然是用芹菜叶做成的,您相信吗?经常被我们直接扔掉的芹菜叶,如何变身主副食一锅出的养生蒸菜呢?一起来学习吧!
原料:芹菜叶 面粉 盐 葱姜蒜末
做法:
1、把芹菜洗净后,摘下芹菜叶,然后把少许面粉分多次洒在芹菜叶上拌匀。注意最好不要在搅拌时再加太多水,如果面粉挂得太厚太多,成品会有些发黏,影响口感;
2、芹菜叶直接放在笼屉上,用大火蒸制五分钟后,盛出备用;
3、锅中放少许油,把葱姜蒜末和干辣椒煸香,倒在蒸好的芹菜上拌匀。一道降压助消化的清香蒸菜就做好了!您还可以根据个人口味,任意加入酱油、醋等调味料 。
芹菜叶变废为宝的好办法,您学会了吗?
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