【科普】“益生元”与“益生菌”的区别

益生元与益生菌只有一字之差，但它们是完全不同的物质。

益生元　　

又称低聚糖，是指不易被消化的食品成分，通过选择性的刺激一种或几种细菌的生长与活性而对寄主产生有益的影响，从而改善寄主健康的物质，其化学本质是一些不能被消化的短链碳水化合物。

特    点

（1）益生元是不能在上消化道被分解或吸收的糖类化合物，其进入结肠后可有选择地刺激结肠中的一种或几种有益细菌的生长，从而对宿主产生有益的作用。

（2）具有许多生理上的功能，如有选择性地增殖双歧杆菌，抑制有害菌的增殖，从而改善肠道微生态菌群, 促进矿物质吸。　

（3）饲料中添加一定量的益生元，可以通过肠道中有益菌的数量增加而增强动物的免疫功能。

益生菌　　

指投入后通过改善宿主肠道菌群生态平衡而发挥有益作用，达到提高宿主(人和动物)健康水平和健康佳态的活菌制剂及其代谢产物

益生元与益生菌的关系　　

益生元进入肠道后对益生菌产生刺激，衍生更多的益生菌。益生菌在益生元环境下能够加强繁殖和更好地发挥作用。益生元是能够产生益生菌的母体。益生元可激活机体内双歧杆菌活乳酸菌等益生菌群，对促进机体微生态平衡具有显著的所用。