西班牙Rueda葡萄酒产区酒标解析

(2010-11-22 09:05:17)

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查看西班牙Rueda产区出产的葡萄酒酒瓶的背面，你会看到一个好看但很正式的标签粘在瓶子上。按照在当地颁布实施的法令，葡萄酒必须要粘贴这些标签。这些标签帮助消费者识别种类多样的Rueda葡萄酒，同时防止有人进行仿冒。下面是对常见Rueda标签的解析：

Rueda verdejo白葡萄酒：通常由100%的verdejo葡萄酿造而来，但verdejo的使用比例最低可降为85%。它们有“极大的芳香潜力和优雅气息；水果香气还带着淡淡茴香酒和茴香的气味；酒体强壮，口感良好，有着显著水果和少许verdejo葡萄的味道；干型葡萄酒，酒精度最低为11.5%。”

Rueda葡萄酒：使用至少50%的Rueda葡萄酿造。它们“因为有其他葡萄品种的加入，verdejo的特质被更大程度的冲淡了；口感新鲜、平滑有花朵味道，酒精度在11%以上。”

Rueda长相思：由至少85%的长相思葡萄酿成。“馥郁的酒香和丝丝热带水果的气息是这种酒的主要特色。它们易于入口，余味悠长，酒精度在11%以上。”

Rueda espumoso：经在瓶中进行的传统二次发酵法酿成的起泡酒。“verdejo给它们带来极大的水果味道和平滑感。”干或半干型起泡酒使用50%以上的verdejo葡萄；不甜型必须使用85%以上的verdejo酿造。最低酒精度为11.5%。

Rueda dorado：雪莉酒型葡萄酒。“它们呈金色，因在橡木桶中经过长时间的氧化而具有轻微的烘烤香气和口感。酒精度在15%以上。”

文章来源：酒立方葡萄酒

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