黄芪枸杞炖乳鸽

 

黄芪枸杞炖乳鸽——适合气虚久咳

材料：黄芪50克，枸杞子20克，乳鸽1只。

做法：1.乳鸽洗净后斩块，和清水一起放入锅里烧开后煮2分钟，捞出冲洗干净。2. 将焯过的乳鸽、黄芪片、枸杞一起放入砂锅，加入足量清水烧开，再转微火慢炖约2小时，食盐少许调味即可。

功效：黄芪补气固表、利尿消肿；枸杞子甘，平，滋补肝肾，明目润肺；乳鸽味甘、咸，性平，补肾益肺。本处方益气固表，滋补肺肾，扶正补虚，适用于反复咳嗽、咳痰，肺肾气虚者，如老慢支等。