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6月5日:漫谈芒种节气
 
6月5日:漫谈芒种节气

     每年的6月5日左右,太阳到达黄经75°时为芒种。芒种是一年二十四节气中的第九个节气。芒种是反映物候的节令。“芒”就是指一些有芒作物,“种”就是种子的意思。“芒种”也称为“忙种”“忙着种”,是农民朋友播种的日子。“芒种”到来预示着农民开始了忙碌的田间生活。

  【令】农作分界时

  《月令七十二候集解》:“五月节,谓有芒之种谷可稼种矣。”意指大麦、小麦等有芒作物种子已成熟,抢收十分急迫。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播种最忙的季节,故又称“芒种”。

  农历书记载:“斗指巳为芒种,此时可种有芒之谷,过此即失效,故名芒种也”。就是说,芒种节气是最适合播种有芒的谷类作物。芒种也是种植农作物时机的分界点,由于天气炎热,已经进入典型的夏季,农事种作都以这一时节为界,过了芒种,农作物的成活率就越来越低。农谚“芒种忙忙种”说的就是这个道理。

  【候】阴气梅雨季

  我国古代将芒种分为三候:“一候螳螂生;二候鹏始鸣;三候反舌无声”。在芒种节气,螳螂在去年深秋产的卵因感受到阴气初生而破壳生出小螳螂;喜阴的伯劳鸟开始在枝头出现,并且感阴而鸣,与此相反,能够学习其他鸟鸣叫的反舌鸟,却因感应到了阴气的出现而停止了鸣叫。

  芒种前后,长江中下游地区雨量增多,气温升高,空气非常潮湿,天气异常闷热,衣物容易发霉。这段时间被称为梅雨季节,也叫做“黄梅天”。

  芒种以后,尽管天气热起来,但由于受来自北方的冷空气影响,气温仍不稳定。就6月来说,东北的沈阳还可出现4℃以下的低温;华北的北京可出现10℃左右的低温;即便位于长江下游的南京还出现过12℃以下的低温。故我国民间有“未食端午粽,破裘不可送”的说法。

  【农】播种最忙季

  芒种即小麦等有芒夏熟作物成熟和耕种的最忙季节。芒种时节雨量充沛,气温显著升高。常见的天气灾害有龙卷风、冰雹、大风、暴雨、干旱等。芒种至夏至的这半个月,是秋熟作物播种、移栽、苗期管理和全面进入夏收、夏种、夏管的“三夏”大忙高潮。

  时至芒种,四川盆地麦收季节已经过去,中稻、红苕移栽接近尾声。大部地区中稻进入返青阶段,秧苗嫩绿,一派生机。“东风染尽三千顷,折鹭飞来无处停”的诗句,生动地描绘了这时田野的秀丽景色。芒种时节,盆地内尚未移栽的中稻,应该抓紧栽插;如果再推迟,会因气温提升,遭受干旱和病虫伤害。这时,我国从南到北都在忙种了,农忙季节已经进入高潮。

  【体】防治热伤风 

  天气炎热,人体的表皮血管和汗腺孔扩张,出汗很多,入睡后易受凉感冒。暑天感冒俗称“热伤风”,空调病就属于“热伤风”。  

  对于“热伤风”,病情较轻时适当服些感冒药,二三日即可痊愈;病情较重的可用中药(如香薷饮、三仁汤等)治疗。预防“热伤风”,要锻炼强身,并随早晚天气变化及时增减衣服。

  我国有些地方有谚语说:“芒种夏至天,走路要人牵;牵的要人拉,拉的要人推。”这形象地表现了人们在这个时节的懒散。医生提醒,首先要使自己的精神保持轻松、愉快的状态。夏日昼长夜短,午休可助恢复疲劳,有利于健康。

  【居】洗澡勿贪凉

  芒种过后,午时天热,人易汗出,衣衫要勤洗勤换。为避免中暑,芒种后要常洗澡,这样可使皮肤疏松,“阳热”易于发泄。但要注意,出汗时不要立即用冷水洗澡,中国有句老话“汗出不见湿”,若“汗出见湿,乃生痤疮”。如果采用药浴,健身防病效果更佳。

  为避免“空调病”,夏季的空调温度应控制在26℃-28℃。久待空调房间,应定时通风换气,禁止在空调房抽烟;长期待在空调房的人,每天至少要到户外活动3-4小时;年老体弱者、高血压患者,最好不要久留空调房。

  【食】桑椹补肠胃

  夏季酷热多雨,易致疰夏、中暑等症状。入夏之前,可服补肺健脾益气之品,并少吃油腻厚味,减轻脾胃负担;入夏之后,宜服芳香化浊、清解湿热之方,如每天用鲜藿香叶、佩兰叶各10克,炒麦芽30克等,水煎代茶饮。如果出现全身明显乏力、头昏、胸闷、心悸、注意力不能集中、大量出汗、四肢发麻、口渴,恶心等症状,是中暑先兆,应立即将病人移至通风处,喝些淡盐开水豆汤,若用西瓜汁、芦根水、酸梅汤,效果更好。 

  芒种节气的最佳时令饮食是桑椹。桑椹又名桑果,早在两千多年前,桑椹就是皇帝御用的补品。桑椹果实中含有葡萄糖、胡萝卜素、苹果酸及矿物质钙、磷、铁等营养物质。桑椹味甘酸,性微寒,具有补肝益肾、生津润肠等功效,主治头晕目眩、烦躁失眠、腰膝酸软、消渴口干等症。桑椹入胃,补充胃液的缺乏,促进胃液的消化;入肠,促进肠液分泌,增进胃肠蠕动,因而有补益强壮之功。

  【防】食蒜驱蚊虫

  夏天蚊虫多,除了加强清洁以外,吃大蒜也可驱蚊,因为蚊子不喜欢人体的蒜味;口服维生素B排汗后,会产生蚊子不敢接近的气味。穿黄色、白色等浅色衣服可减少蚊子叮咬,穿深蓝色或褐色的衣服,被蚊子叮咬的概率会大些。黄昏前,室内摆放一两盆盛开的茉莉花、米兰或玫瑰,最好是夜来香,也能驱蚊。蚊子害怕橘红色光线,夏季卧室中可用橘红色灯光照明。

  【俗】送花神归位

  芒种节气里,我国有许多习俗,每隔两年就有一次端午节出现在此期间,其中端午节是我国民间四大节日之一。端午节又称端阳、重午、天中、朱门、五毒日。端午节有喝雄黄酒、吃粽子、吃绿豆糕、煮梅子、赛龙舟的习俗。除此之外,各地还有很多不同的风俗习惯。 

  送花神  芒种已近五月间,百花开始凋残,民间多在芒种日举行祭祀花神仪式,饯送花神归位,同时表达对花神的感激之情,盼望来年相会。

  此俗今已不存,但从著名小说家曹雪芹的《红楼梦》第二十七回中可窥见一斑:“那些女孩子们,或用花瓣柳枝编成轿马的,或用绫锦纱罗叠成千旄旌幢的,都用彩线系了。每一棵树上,每一枝花上,都系了这些物事。”“千旄旌幢”中千即盾牌,旄、旌、幢都是古代的旗子,旄是旗杆顶缀有牦牛尾的旗,旌与旄相似,但不同之处在于它由五彩折羽装饰,幢的形状为伞状。可见大户人家芒种节为花神饯行的热闹场面。

  安苗  安苗系皖南的农事习俗活动, 始于明初。每到芒种时节,种完水稻,为祈求秋天有个好收成,各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包,把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状,然后用蔬菜汁染上颜色,作为祭祀供品,祈求五谷丰登、村民平安。

  打泥巴仗  贵州东南部一带的侗族青年男女,每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。当天,新婚夫妇由要好的男女青年陪同,集体插秧,边插秧边打闹,互扔泥巴。活动结束,检查战果,身上泥巴最多的,就是最受欢迎的人。

  来源:《东方早报》、中国天气网
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