美食物语之鲜菇排骨汤

和我的好闺蜜莉莉相识，还是在一个乍暖还寒的初春。

初次见面，给人印象最深的就是她那双丹凤眼，灵动又妩媚。我不禁深深感叹：为什么我认识的女孩都是美女，而我却不是个幸运的男生呢？哈哈！

很快，我们熟识起来，一到中午下班她就邀我到她家吃饭。她的家不大，却布置得精巧雅致。一束干花，一幅挂毯，一张桌布，都摆放得恰到好处又相映成趣。最令人感叹的是，连每一顿简单的饭菜她都能认真地装碗摆盘，像艺术品一样地端到你面前，让人食指大动却又不忍动筷。

很快，莉莉结婚了，唉！

又很快，亲爱的莉莉有了一个白白胖胖的宝宝，于是她成了一位贤惠的妈妈。莉莉很有一套育儿心得，她告诉我一个秘诀——不要给孩子单独做一锅饭。这叫什么秘诀？那还不简单嘛，就是大人吃什么就让孩子跟着吃什么，不要只做孩子爱吃的，要让他从小养成什么都吃、不挑食的好习惯。这样孩子才能营养均衡、健康结实。因为遵循了这个秘诀，莉莉的孩子果然长得高挑美丽，我的孩子也是高高壮壮哦！

今天，我就着重介绍一下莉莉精心炖制的一道佳品——鲜菇排骨汤。

原料：鲜茶树菇，排骨，粉丝，姜，白胡椒粉，盐，油。

制作过程：

1、排骨洗净，在开水中焯一下，撇去浮沫，捞出；鲜茶树菇洗净，粉丝泡软，姜切片，待用。

2、锅烧热，放少量油，把姜片、排骨炒一下，加开水煲至七成熟，放入盐适量。

3、待排骨九成熟，放入鲜茶树菇、粉丝，加适量白胡椒粉。烧熟入味后关火。

营养功效：茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%，并富含18种氨基酸和多种微量元素，有增强免疫力和抗衰老的作用。排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙和骨胶原，可提供钙质。排骨汤有补肾养血、滋阴润燥的功效。常喝排骨汤可以增强体质，让人精力充沛哦！