十九大报告提出，加快生态文明体制改革，建设美丽中国。高明，地处西江之滨，山水兼备。如今，高明正在创建国家、省级全域旅游示范区，高明文旅产业再提速，一大批质量高、体量大的景点将陆续建成。
高明辖区内有“朋峰卓笔”、“东洲春浪”等旧八景，也有佛山第一峰——皂幕山、盈香生态园、美的·鹭湖森林度假区、广东君御（国际）旅游城、唐代龙窖博物馆等景点。别具一格的山川秀丽风景，加上深厚的人文历史底蕴，使高明的景色散发出无穷魅力。
【探索高明】栏目将不定期为街坊们推荐高明旅游好去处！街坊们赶紧跟着明仔游览高明的好山好水吧！
常言道，“日食三枣，长生不老”。
在高明，
每年春节前便迎来了牛奶青枣的成熟期，
在一片冬日和煦的暖阳下，
正是摘枣吃枣的好时候，
“喀哧”一口咬下去，
满口脆甜~
幸福感爆棚！o(*￣▽￣*)o
高明哪里能摘新鲜香甜的牛奶青枣？
明仔这就带你去看看！
佳果园
位于杨和镇的佳果园，是高明最大的牛奶青枣种植基地，共种植了20多亩牛奶青枣，大约有2000棵果树，每一棵果树都挂满了嫩绿嫩绿的果实，娇滴滴的，十分诱人。
牛奶青枣与普通青枣不同，它来自台湾省。果园负责人小钟告诉明仔，他们引进此品种后开始嫁接种植，经过多年的研究改良，才培育出现在呈现在大家面前的牛奶青枣。如今的果树，适宜高明本土种植，挂果率高，果实口感清甜无渣~
小钟的父亲自豪地向明仔介绍自己亲手栽培出的果实
明仔细细一瞧，这青枣真的和普通的不一样，身形更圆更饱满，像一颗颗胖乎乎的“青苹果”。
小钟介绍称，园里的牛奶青枣从小就用特制的防虫袋防虫，每年为小果实绑防虫袋是种植过程中工程量最大的一件事，“我们整个农场10多个人要一个月才能为所有的果实扎好防虫袋。”小钟说道，但是这一步，保证了青枣全程无需打农药，绿色健康，而且也能使青枣皮更加薄脆，口感更佳。
明仔忍不住抓起一颗咬了口，“喀哧”一声，脆脆甜甜，爽口无渣，好沁人心脾。
牛奶青枣的果肉是奶白奶白的，味道也格外香甜。
小钟介绍，目前青枣已经基本成熟，预计下周就能对外开放，供市民们前来采摘~他还跟明仔透露了选青枣的小技巧：“一般来说，颜色青中泛黄，个头大，身形比较圆润的青枣就是已经完全成熟的，特别甜，是已经可以摘下来吃的；而颜色较青，个头较小的青枣则尚未完全成熟，还需要再生长一段时间味道才更加好。”
毕业后就回到果园创业的小钟，对于经营好果园充满信心和能量，他表示未来还将引进更多的新品种，让大家来高明就能尝鲜~
地点：佛山市高明区杨和镇禄堂村（合和大道高速口佳果园）
百度、高德地图搜“佳果园果业”
联系方式：13726338332，13928533293钟生
鹏鹄农庄
铛铛铛铛~今年鹏鹄农庄全新开放了10亩“青枣园”，目前已是硕果满满，颗颗晶莹剔透。
农庄负责人覃柳杨表示，这里的牛奶青枣可是十分特别哟~他们利用园区里的蘑菇渣作为有机肥料种植牛奶青枣，使得生长出来的青枣更加营养、无污染。
农庄的青枣园是一片开阔的土地，完全无遮挡，汲取了饱满阳光的青枣每一颗都甜到心里。
除了青枣，农庄的两大龙头产品银耳和黄金菇也正值成熟期，大家不妨试试~
地址：佛山市高明区更合镇陀程村（广明高速更楼合水出口右转一公里）
百度、高德地图搜索：鹏鹄蘑菇产业园
联系方式：18188700801
牛奶青枣到底有什么料
牛奶青枣（台湾牛奶枣）是一种优良的热带、亚热带珍稀水果。个头大比普通的枣更大，果皮光滑，呈淡绿色，鲜食肉质脆嫩多汁，甜度高，口感佳，可以说是超级美味了！
据了解，牛奶青枣营养也十分丰富哟
！鲜果肉中含丰富的果糖、纤维质，尤其维生素C的含量是西瓜的5倍，水梨的9倍，苹果的20倍，堪称为“维生素C果”！
牛奶枣不寒不热，具有清凉、解毒、镇静等功效，同时具有净化血液，帮助消化，养颜美容等保健作用，尤其适合小孩、老人食用！
好吃有营养，
街坊们还等啥？
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