前几天跟朋友们讨论五花肉的做法，朋友们说了很多，比如红烧肉，五花肉片炒青椒，干豆角炖五花肉等等。
作为猪肉中最肥瘦适宜，多汁鲜嫩的一部分，五花肉适用于各种菜系，不过这几天我还是最喜欢吃这次要分享的蜜汁五花肉。
蜂蜜可解油腻，肉质肥而不腻，不知道苏东坡的五花肉是否也如此。
本次使用微波炉：GALANZ/格兰仕 Q6（WO）
（任何格兰仕光波炉都可制作）
「用料」
去皮五花肉400g、大蒜8g、生姜8g、辣椒酱20g、蜂蜜30g、芝麻油20ml、生抽20ml、白芝麻（熟）20g
「动手」
去皮五花肉洗净切薄片。
生姜和大蒜切末，加入切好的五花肉中，再依次加入除芝麻外的所有调料，拌匀，并腌制15分钟。
取格兰仕专用烤架，铺上烧烤油纸，沥干酱汁的五花肉均匀铺在烧烤油纸上。
注意：是铺烧烤油纸，不是锡纸！锡纸属于金属，微波炉内不能使用锡纸，否则会出现打火花的现象！
将烤架架在光波炉内，选择【光波组合2】烤6分钟。
⚠️【光波组合2】怎么按？
【光波组合】键连按3次，再设置时间。
6分钟时间到，取出烤肉，撇去油汁，撒上熟芝麻，再次放入光波炉内，选择【光波组合2】烤2分钟。
蜜汁五花肉吃起来肥而不腻
微甜的蜂蜜很好地起到了解油腻的作用
肉质紧嫩富有嚼劲🥓
作为零食或是菜肴都是很棒的选择哦！😻
by.老板娘的微食记
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