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省食安办、省食药监局日前印发《关于开展“珍爱生命 拒绝毒蘑菇”百日宣传大行动的通知》，针对开春后蘑菇大量生长，而群众误食有毒野生蘑菇中毒事件时有发生的情况，在全省范围开展“珍爱生命 拒绝毒蘑菇”百日宣传大行动。
居民千万莫贪鲜，千万不要采摘食用不认识的蘑菇。
2015年曾经发生过一件事，温州一家6口误食了剧毒的白毒鹅膏菌，全部出现中毒症状身亡。 事发当天，家人去山上采了大概1公斤的野生蘑菇，然后用蘑菇做了汤料放入面条中，6人均食用了一些，幸好10个月大的孙女不愿意吃，躲过一劫。
近年来，我省一些地区连续发生野生蘑菇中毒事件，令人痛心。有两夫妇和两个孙子孙女误吃野生蘑菇灰花纹鹅膏菌，出现中毒情况，4岁的孙子身亡。 我省食药监部门也正在统计近三年蘑菇中毒死亡人数，为摸清全省居民误食毒蘑菇提供卫生决策。
毒蘑菇中毒如何自救？
催吐：在中毒者神志清楚的情况下尽快催吐。可用手指抠咽部或用器俱压迫舌根部即可引起呕吐。可反复多次，尽量把胃内食物呕吐出来，以减少毒素吸收。
立即就医：中毒后立刻到正规医院救治，最好携带剩余蘑菇样品，以备鉴定蘑菇的种类，确定有效的治疗措施和判断预后。
目前，民间鉴别野生蘑菇是否有毒的方法，主要有以下几种：
1.形状奇怪，色泽鲜艳，盖上生刺、疣，柄上同时生有菌环和菌托。
2.气味恶臭，味道极辣、极苦，液汁混浊。
3.鸟不啄，鼠兽不食，虫不蛀。
4.与葱、蒜、灯芯、银器、大米共煮时呈现乌黑色。
5.生于阴暗潮湿和污秽的地方。
但上述这些民间方法，并不可靠。科学家研究发现，在大约6000种伞类菌中，无论从生物学性状或生态、习性、形态结构上，均未能找出某种规律来区分有毒或无毒蘑菇。
毒蘑菇很难有辨别办法
最好就是不要去吃
不要凭着经验去采摘
一旦中毒
几乎没有特效药
珍爱生命 谨慎食用
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