随着生活的改善，住在城里的人大多用上了天然气或者煤气。当遇到家中发生燃气泄漏时，我们知道需要在第一时间打开窗户通风，更要避免出现明火。因此，面对燃气泄漏，生活中已经很少有人再犯错。
但是，你知道吗，除了燃气，还有一种常见的物质也是很容易产生爆炸的。这种物质就是常见的面粉了。你也许会说，别逗了，面粉怎么会爆炸？还真不是开玩笑，如果你忽视身边的这些粉尘，它会在不经意间给你重磅一击……
接下来，我们一起看看下面这几例“粉尘爆炸”事故：
2010年2月24日，河北省秦皇岛一公司淀粉4号车间发生爆炸事故，造成19人死亡49人受伤，事故原因是车间粉尘爆炸所致。
2011年4月1日，位于浙江省缙云县东渡镇的一车间在进行抛光作业时发生金属粉尘爆炸事故，造成3人当场死亡，3人受伤，其中2名伤者经医院抢救无效死亡。
2014年4月16日，江苏如皋市东陈镇双马化工硬脂酸造粒车间发生爆炸、起火。发生爆炸的楼房原为九层楼房，爆炸后已倒塌成三层，该事故共造成8人死亡，9人受伤。
2014年8月2日，江苏昆山工厂爆炸致75人死亡，爆炸系因铝粉尘遇到明火引发的安全事故。
2015年6月27日，台湾一水上乐园举办“彩色派对”时发生粉尘爆炸，造成10人死亡，500多人受伤，爆炸源正是面粉。
2016年4月29日，深圳一五金加工厂突发爆炸，造成5人死亡，5人受伤，事故发生的原因是粉尘云引发爆炸。
再来看一下粉尘爆炸的原理。粉尘之所以会成为“炸药”，是因为粉尘具有较大的表面积。与块状物质相比，粉尘化学活动性强，接触空气面积大，吸附氧分子多，氧化放热过程快。当条件适当时，如果其中某一粒粉尘被火点燃，就会像原子弹那样发生连锁反应，爆炸就发生了。
当然粉尘可燃，却并不意味着一定会爆炸，粉尘爆炸一般要具有五种条件：
（1）可燃性粉尘以适当的浓度在空气中悬浮。
（2）充足的氧气。
（3）有火源或者强烈振动与摩擦。
（4）密闭空间。
（5）浓度在爆炸极限内的粉尘云。
所以要记住，当厨房有明火时，不要在旁边倒面粉，而预防粉尘爆炸有三个重要方面：消除点火源、消除可燃物、消除氧化剂。
看完这些，你是不是要重新把家里的厨房收拾一下了呢？
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