烧烫伤一般是指包括热液如水、汤、油等，或者蒸气、高温气体、火焰、炽热的金属液体或者固体引起的组织损害，主要是皮肤和（或）黏膜，严重者也可伤及皮下或者黏膜下组织，如肌肉、骨、关节甚至内脏。广义的烧伤还包括电烧伤、化学烧伤、放射性烧伤等。
烫伤急救应遵循以下五个步骤。
冲 烧伤烫伤发生时，首先远离热源。然后将烧、烫伤的部位用自来水冲洗。冲洗时，不可将水流直接冲洗伤口，以免局部皮肤受损。自来水冲烫伤部位时，要坚持20分钟以上。
脱 若伤口上的衣物粘住了皮肉，不能强扯，可以用剪刀剪开。受伤部位如有戒指、手镯、手表等物品也请及时取下，以免伤口肿胀后难以脱卸。
泡 烧烫伤部位继续放在凉水中浸泡降温，不可直接使用冰块敷，以免冻伤，夏天可将冰块放在凉水中，若浸泡不便，可用清洁冷水浸湿的毛巾、纱垫等敷于创面。
盖 用干净布料简单包扎伤口，如纱布、毛巾等，避免使用易掉毛的布料。
送 若烧烫伤创面疼痛难忍或情况较为严重时，请立即前往具有救治烧伤经验的医院或拨打120就诊。若伤者情况严重，出现休克状况，应当让伤员静卧，头稍向后仰以保证其可以得到充足的氧气。那漾
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